Raţă umplută cu mere

Dacă vă pregătiţi pentru o petrecere sau aveţi musafiri, această reţetă va fi pe placut gurmanzilor...

Ingrediente: 1 raţă 1 kg mere 1 lingură unt sare

Mod de preparare:

Pregătiţi raţa pentru cuptor. Se curăţă câteva mere şi se pun în interiorul raţei, împreună cu ficatul şi se coase cu 2-3 împusături. Se aşează raţa cu spatele pe tavă, se unge cu unt, iar în jurul raţei puneţi câteva mere (sau legume). Se unge tava, se pun 2-3 linguri de apă şi se dă la cuptor. Când este gata se scot aţele şi merele din interior şi se aşează pe o farfurie. Sosul din tavă se pune în sosieră şi se serveşte la friptură.