Ponturi în bucătărie

Dieta ketogenică este o dietă pe care multe vedete o ţin. Conţine o alimentaţie bogată în grăsimi şi săracă din punct de vedere al carbohidraţilor. Aşadar, poţi consuma cheesburgeri fără chiflă sau lasagna cu legume în loc de paste. De fapt, singurele de care trebuie să te fereşti sunt alimentele care conţin carbohidraţi.

Pentru toţi cei care doresc o dietă bazată pe un număr cât mai mic de carbohidraţi, Pink Lemonade a lansat cea mai recentă gamă de deserturi dietetice.

Nu trebuie să fii neapărat o bună gospodină ca să ai una sau două tăviţe pentru cuburi de gheaţă. Poţi fi doar un burlac care doreşte să savureze băutura preferată în care plutesc şi câteva cuburi de apă îngheţată. Oricum ar fi, aceste tăviţe, care de multe ori stau uitate printr-un sertar şi a căror unică întrebuinţare pare să fie congelarea apei, sunt mai versatile decât ai crede. Iată câteva idei pentru a folosi cât mai bine acest accesoriu al frigiderului şi prin care poţi da şi mai multă sa

Suplimentul „Click!Poftă Bună! – Cele mai gustoase reţete cu peşte“ este disponibil din 29 martie la toate punctele de difuzare a presei. Revista adună 75 de reţete savuroase pentru o masă completă cu peşte: antreuri, salate, supe şi ciorbe, fel principal.

Frank Haasnoot, unul dintre cei mai apreciaţi pastry chefs din lume şi câştigător al titlului World Chocolate Masters, a susţinut un masterclass de cofetărie la Şcoala Horeca din Bucureşti, prilej cu care şi-a lansat în România şi cartea „Prisma“. Din acest volum puteţi afla cum se nasc deserturi uimitoare, în care gustul şi aspectul formează o armonie perfectă. Olandezul în vârstă de 37 de ani, ghidat de multă pasiune, dar şi nonconformism şi spirit ludic, a introdus cursanţii în lumea uimitoar

Orice demonstraţie culinară trebuie să îmbrace forma unui spectacol! Pentru că bucătăria este locul în care se leagă cele mai trainice prietenii. Este locul în care carnea, pastele, condimentele şi restul ingredientelor capătă formă în preparate pe care cu greu le poţi uita! Miercuri, 27 martie am avut o seară magică la 14th Lane, o nouă locaţie chic-urbană din Bucureşti. Redacţia revistei „Click! Poftă bună!“ a organizat a IV-a ediţie a Atelierelor de gătit „Click! Poftă bună!“. Peste 100 de c

„Înfrânt nu eşti atunci când sângeri/nici ochii când în lacrimi ţi-s. Adevăratele înfrângeri sunt renunţările la vis“, scria poetul Radu Gyr, unul dintre simbolurile mişcării de rezistenţă anticomunistă. Poate nu întâmplător şi tânărul chef şi proprietar de la Kaiamo poartă acelaşi prenume: Radu. Considerat unul dintre cei mai promiţători bucătari ai noii generaţii şi pregătit în străinătate pentru o carieră în publicitate, Radu a ales, în schimb, disciplina şi rigorile celebrei şcoli Le Cordon

Frank Haasnoot, unul dintre cei mai cunoscuţi Pastry Chefs din lume, câştigător al titlului World Chocolate Masters, vine în România şi va susţine, în perioada 28 – 30 martie 2019, masterclassul The flavours of Passion, la Horeca Culinary School din Bucureşti.  

Probabil ştii foarte bine ce înseamnă să petreci ore întregi în bucătărie, să aduni munţi de vase de spălat şi să trebuiască să cureţi o zi întreagă după ce ai gătit un singur fel de mâncare. Tocmai de asta îţi prezentăm câteva trucuri prin care poţi economisi timp preţios, trucuri cu ajutorul cărora să obţii preparate delicioase şi multe alte lucruri extrem de folositoare.

Ca principiu sănătos de alimentaţie, ar trebui să ne obişnuim să citim etichetele produselor pe care le cumpărăm.

Clătite savuroase, gusturi intense şi multă voie bună: savoarea unuia dintre cele mai populare deserturi, clătitele, a fost redescoperită la cea de-a cincea ediţie a evenimentului Fabrica de Clătite Tefal. Atmosfera veselă şi cheful de joacă au fost asigurate de Daniel Buzdugan şi Mihai Morar, iar cei peste 150 de invitaţi au avut provocări culinare inedite.

Cui nu îi plac pastele? Spaghete, macaroane, fettucine sau lasagna, cu tot felul de sosuri, pe bază de brânzeturi, carne sau fructe de mare, pastele sunt felul de mâncare perfect pentru orice ocazie. La atelierul de gătit bucătărie italiană vei învăţa reţete noi de paste şi te vei bucura de priceperea renumitului bucătar Antonio Pasarelli Alegând pastele Hutton, poţi prepara ieftin şi rapid o mâncare sănătoasă, savuroasă, de care să fii pe deplin mulţumită şi pentru care vei culege toate aprec

Bucătăria italiană este o provocare, un concert de culori şi de arome care seduc şi cele mai rafinate gusturi. Aici găsim câteva preparate clasice care au pătruns şi în alte bucătării, precum delicioasele paste cu diferite forme, gusturi şi dimensiuni: lungi, late sau scurte, spiralate, cu ouă sau fără, cu spanac, şi exemplele pot continua. Italienii le servesc „primo piatto“, adică felul întâi. Revista Click! Poftă bună! împreună cu simpaticul chef Antonio Passarelli, un adevărat magician al a

Chiar dacă mesele la restaurant sau comenzile făcute pentru acasă sunt opţiuni foarte atrăgătoare şi comode atunci când îţi este foame, cu siguranţă nu vei putea face asta în fiecare zi a vieţii tale. În primul rând, din motive legate de buget. Aşa că, în cele din urmă, vei ajunge în situaţia în care va trebui să găteşti şi acasă. Iată câteva idei pentru a face cu bani puţini preparate gustoase şi sănătoase, fără a petrece foarte mult timp în bucătărie.

Vă invităm in data de 27 martie, la ora 18:30 să degustăm împreună îndrăgitele preparate ale bucătăriei italiene, pregătite de chef Antonio Passarelli. Descoperă delicioasele paste Hutton! - Vă aşteptăm la 14th Lane, în Şoseaua Orhideelor 15D, Bucureşti.  

Cu o filosofie pragmatică de business, dublată de o rigoare nemţească şi o delicateţe pariziană, fără orgolii sau ranchiune dâmboviţene, Ana Consulea construieşte „sănătos“ o afacere de success. Cofetarul i-a făcut loc antreprenorului acum trei ani, şi, chiar chiar dacă începutul nu a fost deloc uşor, tânăra s-a desprins de afacerea familiei pentru a-şi urma drumul. Cofeturile Anei, fie că sunt realizate după vechi reţete româneşti, fie că transpun gustul fin al deserturilor franţuzeşti, au atât

Vineri, 15 februarie, apare noul număr al revistei Click! Poftă bună!, unde vei găsi nenumărate idei de reţete pentru tine şi familia ta. Găseşti reţete de post, deserturi fără zahăr, mâncăruri light sau băuturi speciale pentru seri romantice. Răsfaţă-te cu dulciuri pentru îndrăgostiţi cu care îţi vei da pe spate partenerul şi află cât de benefică este nuca de cocos pentru sănătate.  Află ce reguli trebuie să respecţi la masă, dar şi cum să prepari tot felul de licori magice.  pe l

În urmă cu şapte ani, Alina Stroe demara o afacere dulce care avea să-i cucerească pe mulţi: atelierul de deserturi Tort Desing din Săftica. Trecând peste greutăţile inerente oricărui început şi peste obstacolele apărute pe parcurs, cu investiţii constante, dar şi cu un strop de „nebunuie“, pastry-chef-ul a creat în tot acest timp prăjituri de lux, torturi somptuoase şi, peste toate acestea, emoţii de neuitat.

Danemarca a câştigat anul acesta pestigioasa competiţie Bocuse D’Or, echivalentul Jocurilor Olimpice în gastronomie. Echipa Suediei s-a clasat pe locul al doilea, iar Norvegia pe poziţia a treia în clasamentul concursului desfăşurat la Lyon (Franţa), în perioada 29-30 ianuarie 2019.  

Dimineaţa, stomacul tau este foarte sensibil. Dacă deja l-ai obişnuit cu cafea încă din primele 30 de minute de după somn, cu siguranţă îţi va fi greu să te dezveţi de acest obicei. Însă efectele vor fi vizibile imediat. Reţeta este simplă şi cuprinde următoarele ingrediente:

Un restaurant parizian condus de doi bucătari români se numără printre „localurile momentului“, potrivit prestigioasei publicaţii online vogue.fr. Ibrik Kitchen din Paris promovează bucătăria românească reinterpretată, echipa fiind condusă de chefii Bogdan Alexandrescu şi Ovidiu Malişevschi. „Recent deschis pe strada Mulhouse din Paris, Ibrik Kitchen pune la dispoziţie preparate de origine balcanică, printre care sarmale de porc cu mămăligă cremoasă, gulaş de pui şi păstrăv cu piure de napi. O

De câte ori vi s-a întâmplat să ieşiţi în oraş cu prietenii şi să sfârşiţi prin a face selfie-uri pe care să le postaţi imediat pe reţelele sociale? Sau să mergeţi la o cină romantică, dar să fotografiaţi mâncarea din toate unghiurile? Sau poate a fost nevoie să răspundeţi la un e-mail ce nu suporta amânare, chiar dacă eraţi în afara orelor de serviciu.

Există numeroase cauze care pot determina oboseala şi starea de moleşeală de după-amiază, printre care lipsa odihnei, volumul epuizant de muncă, anumite afecţiuni nedescoperite sau chiar greutatea corporală, însă cel mai important vinovat este propriul frigider.

Un medicament natural cu multiple indicaţii terapeutice, dar şi cu câteva contraindicaţii, mierea este disponibilă într-o gamă bogată de sortimente.

Auzim mereu că fructele şi legumele sunt sănătoase pentru organism, dar sunt anumite legume şi fructe care sunt adevărate leacuri pentru corpul nostru.

Cooking by HEINNER lansează o nouă gamă premium de articole de gătit care poartă semnătura lui Chef Sorin Bontea. Colecţia Taste of Home, dezvoltată împreună cu Chef Sorin Bontea, se remarcă prin calitatea materialelor folosite şi prin elementele de

Una dintre cele mai simple şi mai eficiente modalităţi de a proteja organismul de boli este de a consuma alimente şi băuturi care conţin substanţe care activează sistemul imunitar.

Luna noiembrie a fost deosebit de importantă pentru producătorul de peşte şi preparate din peşte Ocean Fish. Cu ocazia participării şi în acest an la târgul INDAGRA FOOD, acesta a anunţat lansarea a două game şi a furnizat informaţii despre eforturil

La finalul lunii noiembrie, Antonio Passarelli şi-a inaugurat noul meniu de la Palatul Ştirbey (Buftea), invitând la masă prieteni apropiaţi, presa offline şi online. Invitaţii speciali ai serii au fost chef Victor Melian şi fiul lui Antonio (Michael

Fondată în anul 1976, trupa AS are în componenţă copii cu vârste între 4-12 ani şi obiectiv principal de activitate promovarea dansului folcloric şi modern în rândul copiilor. Repertoriul ansamblului cuprinde: dansuri moderne, show-dance, jazz, dansu