Legumele congelate, la fel de nutritive ca cele proaspete

Legumele congelate, la fel de nutritive ca cele proaspete

Ultima actualizare:
646x404 jpeg

Fructele şi legumele îngheţate pot avea o doză mai mare de vitamine şi antioxidanţi, potrivit unui studiu dublu efectuat de cercetători de la University of Chester şi Leatherhead Food Research.

În două cazuri din trei, s-a descoperit că fructele congelate conţineau mai mulţi antioxidanţi, inclusiv vitamina C, luteină şi betacaroten, decât fructele şi legumele proaspete. Rachel Burch, de la Leatherhead, a declarat: „Trebuie să trecem peste opinia greşită conform căreia mâncarea ‘proaspătă’ este mereu mia bună decât cea conglelată. Aceste rezultate demonstrează că alimentele îngheţate pot fi comparate din punct de vedere nutritive cu produsele fresh”.

Află cum se congelează corect fructele şi legumele pe adevarul.ro.

Află cum se congelează corect fructele şi legumele pe adevarul.ro.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
salata de dovleac jpg
Annotation 2026 09 26 124652 jpg
toast cu avocado jpg
muraturi freepik png
inghetata cu fructe de padure jpg
clatite cu mere si scortisoara jpg
dovlecei murati jpg
inghetata de cocos jpg
image
image