Mâncare de mazăre cu morcovi

Mâncare de mazăre cu morcovi

Ultima actualizare:
mancare de mazare cu morcovi jpg

Mazărea este mai uşor de digerat decât fasolea şi cerealele şi este complet lipsită de alergeni.

Ingrediente

5 morcovi

400 g boabe de mazăre

1 ceapă

1 lingură unt

1 lingură ulei

sare

piper

100 ml smântână pentru gătit

Mod de preparare

Speli morcovii, îi cureți și îi tai cubulețe.

Speli mazărea și o pui la fiert în apă clocotită cu sare, 10-15 minute, o scurgi bine, dar păstrezi apa.

Într-o tigaie încăpătoare, torni uleiul, adaugi untul, amesteci, iar când s-a topit, pui ceapa tăiată cubulețe, sare și piper, după gust. Când ceapa devine sticloasă, adaugi morcovii, amesteci și torni din apa în care a fiert mazărea. Lași să se înmoaie ușor, apoi răstorni și mazărea, dacă este nevoie mai torni puțină apă de la mazăre.

După ce s-au înmuiat legumele, torni smântâna și mai fierbi aproximativ 15 minute. Dai deoparte și poți servi.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
mini clatite aperitiv jpg
tort cu crema de frisca si struguri jpg
choux cu vanilie si struguri jpg
conopida pane cu sos de iaurt jpg
fileuri de cod cu salata de varza jpg
tarta cu varza rosie jpg
briose cu feta si spanac jpg
sandvis cu salata de oua si maioneza jpg
image
image