Mâncare de mazăre cu morcovi

Mâncare de mazăre cu morcovi

Ultima actualizare:
mancare de mazare cu morcovi jpg

Mazărea este mai uşor de digerat decât fasolea şi cerealele şi este complet lipsită de alergeni.

Ingrediente

5 morcovi

400 g boabe de mazăre

1 ceapă

1 lingură unt

1 lingură ulei

sare

piper

100 ml smântână pentru gătit

Mod de preparare

Speli morcovii, îi cureți și îi tai cubulețe.

Speli mazărea și o pui la fiert în apă clocotită cu sare, 10-15 minute, o scurgi bine, dar păstrezi apa.

Într-o tigaie încăpătoare, torni uleiul, adaugi untul, amesteci, iar când s-a topit, pui ceapa tăiată cubulețe, sare și piper, după gust. Când ceapa devine sticloasă, adaugi morcovii, amesteci și torni din apa în care a fiert mazărea. Lași să se înmoaie ușor, apoi răstorni și mazărea, dacă este nevoie mai torni puțină apă de la mazăre.

După ce s-au înmuiat legumele, torni smântâna și mai fierbi aproximativ 15 minute. Dai deoparte și poți servi.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
inghetata de pepene de glaben jpg
1 maioneza de post cu cartofi jpg jpeg
bruschete cu ardei copt jpg
inele de aardei cu branz jpg
ceviche peruvian jpg
image png
salata de ardei copti cu fasole jpg
pepene galben la gratar jpg
image
image