Menemen

Menemen

Ultima actualizare:

Menemen - simplu de preparat, sănătos și plin de savoare orientală!

menem jpg

Ingrediente

4 ouă

1 ceapă

200 g roșii bine coapte

sare

piper

100 g ardei capia

fulgi de ardei iute

2 linguri ulei de măsline

1 linguriță pastă de ardei

pătrunjel proaspăt, pentru servire

Mod de preparare

Tai ardeiul cubulețe și toci ceapa mărunt. Încingi uleiul într-o tigaie, pui ceapa și ardeiul și călești 4-5 minute, până se înmoaie. Adaugi roșiile tocate și pasta de ardei, condimentezi cu sare și piper. Lași să fiarbă 4-5 minute până se leagă sosul.

Spargi ouăle direct peste legume, amesteci ușor pentru o textură omogenă și gătești 2-3 minute, până sunt făcute după preferință. Presari fulgi de ardei iute și pătrunjel proaspăt și servești cu pâine prăjită.




Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
briose cu piersici jpg
tagliatele cu creveti si pui jpg
inghetata de zmeura jpg
pizza napoletana jpg
risotto italian cu galbiori jpg
friganele cu piersici coapte jpg
focaccia cu rozmarin, masline si rosii uscate jpg
chiftele italiene jpg
image
image