Salată cu roşii cherry şi crutoane

Perfectă pentru sezonul cald, alimentele albe şi roşii te vor cucerii!

De ce ingrediente ai nevoie pentru salată 1 ceapă albă 3 căpăţâni de usturoi 40 ml muştar 20 ml oţet 40 ml ulei de măsline 400 g roşii cherry 3 castraveţi 100 g brânză 1 legătură pătrunjel 100 g măsline negre pâine pentru crutoane apă sare piper

Cureţi şi speli ceapa, usturoiul, ardeiul, roşiile şi castraveţii, apoi le tai rondele subţiri.

Tai câteva felii de pâine, bucăţele, le aşezi într-o tavă cu hârtie de copt, le amesteci cu puţin ulei de măsline, apoi le laşi la cuptor, 10 minute.

Într-un bol adaugi ceapa împreună cu apă. Scurgi şi laşi la uscat, 10 minute.

Zdrobeşti usturoiul curăţat şi îl amesteci cu puţină sare.

Roşiile cherry, castraveţii, usturoiul şi ceapa le pui într-un castron şi le amesteci împreună cu muştarul, uleiul şi oţetul.

Adaugi brânza tăiată cubuleţe, măslinele, pătrunjelul spălat şi mărunţit. Condimentezi salata cu sare şi piper, după gust. O amesteci şi o serveşti cu crutoane.