Rețete

Când ai nevoie să prepari o reţetă cu puţine calorii, ia în calcul varianta delicioasă de brânză feta, pregătită în crustă. O gustare moale în interior şi crocantă la exterior!

Aceşti biscuiţi nu numai că se prepară rapid, dar vor fi preferaţii întregii familii. Sunt gustoşi şi sănătoşi!

Iaurtul dă prăjiturilor o textură fragedă, dar şi o aromă aparte. Încearcă acest chec rapid şi delicios, numai bun la o cafea sau un ceai!

Combinaţia de fulgi de ovăz, banană şi chefir este perfectă pentru un mic dejun gustos, dar mai ales sănătos. O poţi prepara de seara, iar a doua zi doar o scoţi din frigider,

Fie că sunt proaspeţi, fie că sunt afumaţi, cârnaţii pot fi vedeta multor preparate. De ce să te limitezi să-i prepari doar fripţi sau prăjiţi? Încearcă-i în aceste combinaţii savuroase!

Pricomigdalele sunt nişte fursecuri crocante din albuşuri şi migdale, nucă sau alune. Au aspect crăpat şi culoare maronie. Sunt un fel de macarons - jucăuş-crocante la exterior şi cremos-lipicioase la interior.

Dacă ştii să combini câteva ingrediente şi să profiţi de condimente, obţii un gust desăvârşit, chiar dacă eşti la dietă! Nu vei da greş cu reţeta de piept de pui cu sos harissa şi salată proaspătă de năut!

Ai încercat vreodată să prepari chifteluţe din... cartofi fierţi? Sunt preparatul perfect pentru o masă de prânz, iar asta pentru că aromele de pătrunjel şi de ceapă verde se vor îmbina armonios!

Ai încercat vreodată să prepari chifteluţe din... cartofi fierţi? Sunt gustarea perfectă pentru o masă de prânz, iar asta pentru că aromele de pătrunjel şi de ceapă verde se vor îmbina armonios!

Supele sunt soluţia salvatoare când nu ştii ce să mai găteşti. Un preparat consistent, cu legume şi carne, ele sunt perfecte pentru masa de prânz. Fie că preferi variantele clasice, fie că îţi plac cele exotice, supele sunt versatile şi pot fi preparate în funcţie de gustul fiecăruia. Am adunat pentru tine o colecţie de 10 reţete savuroase şi e imposibil să nu-ţi găseşti preferata printre ele!

Trufandale de sezon, verdeţurile sunt peste tot în această perioadă. Sunt pline de vitamine şi aromă, aşa că foloseşte-le cât mai mult!

Cum să nu-ţi plouă în gură? Este colorat, delicios, festiv şi sănătos! În special pentru cei care adoră dulciurile, morcovii nu au avut niciodată un gust mai bun. Încearcă şi tu acest tort de morcovi!

Iată un preparat simplu, dar extrem de gustos. Cartofii noi sunt o trufanda de primăvară, aşa că profită de ei şi prepară această salată delicioasă!

Te-ai bucurat de culorile lor şi ţi-au înveselit masa de Paşte. Dar, cu siguranţă, ca în fiecare an, îţi rămân multe ouă fierte. Daca te-ai plictisit să le mănânci simple, avem pentru tine 10 propuneri care vor transforma ouăle de Paşte în preparate apetisante.

De la drob şi ciorbă la friptură şi stufat, mielul este nelipsit de pe masa de Paşte a românilor. Iată câteva reţete inspirate din tradiţia bucătăriei noastre.

Vrei un tort special de Paşte? Iată o reţetă deosebită, cu multă ciocolată. Este greu de rezistat! În plus, prepararea nu va dura mai mult de o oră.

De inspiraţie rusească, această supă e delicioasă şi sănătoasă. culoarea o va face apetisantă şi pentru cei mici!

Joseph Hadad este unul dintre cei mai bine cotaţi chefi din România. Deceniile de activitate s-au reflectat în mii de preparate şi multe generaţii de bucătari pe care le-a format. Originile sale isreliene îşi pun mereu amprenta asupra felurilor de mâncare create. Chef Hadad recomandă haraimi, o reţetă inedită, cu multe arome simple care te vor încânta.

Fructele prospete fac din acest chec un desert revigorant, numai bun după masa încărcată de Sărbători.

Pasca este una dintre mâncărurile de Paşte cu o deosebită încărcãtură spiritualã şi ritualică. Se prepară în Joia Mare sau în Sămbăta Mare şi se mănâncă numai de Paşte. Pasca trebuie sfinţită întotdeauna. Fie că preferi varianta clasică, cu aluat de cozonac şi umplutură de brânză cu stafide, fie că vrei ceva mai uşor, o pască fără aluat sau una cu aluat de pandişpan, avem 5 propuneri delicioase din care să alegi.

Stafidele sunt recomandate persoanelor care suferă de anemie. Sunt bogate în fier, în complexul de vitamine B şi stimulează producerea de celule roşii, responsabile de transferul oxigenului către ţesuturi. Aşa că poţi folosi din abundenţă în această pască fabuloasă.

Pe cât de spectaculos e acest tort, pe atât de uşor se prepară. Dacă vrei un desert altfel pentru masa pascală, ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru a-l prepara.

Ouăle sunt starurile meselor de Paşte. Şi nu doar frumoasele şi tradiţionalele ouă roşii! Pe lângă drob, românii obişnuiesc să pregătească tot felul de aperitive, multe pe bază de ouă. Iată două re-interpretări ale unor reţete clasice, inspirate de ouă.

Vrei o garnitură deosebită la masa de Paşte? Încearcă aceşti cartofi: sunt deosebit de gustoşi şi de aspectuoşi. Îi vei impresiona pe toţi invitaţii!

Orice variantă ai prefera, simplu, umplut sau însiropat, cu glazură sau ciocolată, cozonacul îţi va întregi masa de Paşte. Dacă alegi să-l prepari acasă, avem 10 reţete extraordinare din care poţi alege, printre care clasicul cozonac cu nuci şi cacao, cozonac fără frâmântare, cozonac însiropat, cozonac glazurat sau panettone. Alege-ţi chiar acum preferatul şi pune-te pe treabă!

Deserturile cu ciocolată sunt întotdeauna vedeta mesei, iar cei mici şi cei mari le adoră, deopotrivă. Acest chec cu consistenţă umedă şi multă ciocolată e absolut perfect în zi de sărbătoare!

Cu siguranţă îţi vor rămâne albuşuri de la numeroasele preparate de sărbătoare pe care le pregăteşti. Transformă-le în aceste delicioase bezele festive. Îţi vor înveseli masa!

Delicaţi şi aromaţi, aceşti cozonăcei pot fi vedeta mesei de sărbătoare. Dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu un desert tradiţional realizat într-o manieră deosebită, alege aceşti colăcei!

1 cozonac * 2 h 45’ *dificultate mare

4-5 porţii * 1h * dificultate medie