Afinată de casă, reţeta tradiţională

Pregăteşte de acum, când e vremea lor, afinele din care să prepari cea mai bună afinată, pe care să le savurezi tot anul.

De ce ai nevoie pentru afinată

1 kg afine

350 g zahăr

500 ml vodcă

Cum se prepară afinata

Alege cele mai sănătoase fructe, le speli şi le îndepărtezi codiţele. Le aşezi în în sticlă sau damigeană astfel: un strat de afine, unul de zahăr până când termini ingredientele. Acoperi vasul şi, din când în când, îl clatini. După 3 zile torni vodca, sigilezi vasul şi după 6 săptămâni o poţi bea.