Cea mai simplă reţetă de dulceaţă de gutui

E sezonul gutuilor, aşa că îţi propunem o reţetă de dulceaţă din aceste fructe.

Ingrediente de care ai nevoie:

1,5 kg gutui

1 g zahăr

scorţişoară

10 nuci

2 căni cu apă

1/2 lămâie

Cum se prepară:

Se pune zahărul cu apa pe foc şi se leagă un sirop dens. Se spală fructele,se dau pe răzătoare şi se pun în sirop. Se pot tăia romburi mici,care se stropesc cu zeama de la jumătate de lămâie. Se lasă pe marginea plitei 15 minute,apoi se pune cratiţa pe foc iute. Se parfumeaza cu scorţişoară,se pot fierbe câteva nuci,tocate mărunt,odată cu gutuile. În continuare se procedează ca la celelalte dulceţuri.