Clătite cu nucă de cocos

Pufoase şi numai bune pentru un mic dejun dulce, clătitele cu nucă de cocos sunt bune de să te lingi pe degete.

De ce ai nevoie pentru clătite cu nucă de cocos

50 g fulgi de nucă de cocos

200 g făină

1 lingură zahăr

2 linguri praf de copt

1 praf de sare

1 ou

200 ml lapte

2 linguri unt

1 lingură esenţă de vanilie

Cum se prepară clătite cu nucă de cocos

Încinge cuptorul, presară nuca de cocos într-o tavă cu hârtei de copt şi dă-o la cuptor 5 minute, amestecând din când în când. Amestecă toate ingredientele uscate, bate oul şi combină-l cu laptele, untul şi esenţa de vanilie. Încorporează ingredintele uscate în această compoziţie şi amestecă bine până se omogenizează. Unge o tigaie cu puţin ulei şi prepară clătite puţin mai groase.

Serveşti cu miere sau dulceaţă.

Sursa foto http://cookingatsabrinas.com

http://cookingatsabrinas.com