Cupcakes cu brânză

Dacă vrei să-ţi impresionezi invitaţii cu o masă de neuitat, te poţi inspira din această reţetă de aperitiv delicios, pe care îl poţi pregăti foarte rapid, perfect pentru mesele festive.

Ingrediente de care ai nevoie:

250 g făină

1 linguriţă de praf de copt

sare

2 ouă

75 ml ulei de măsline

150 ml lapte

Diferite tipuri de brânză,după preferinţă

Cum se prepară:

Bate bine albuşurile cu praf de sare,amestecă gălbenuşurile cu uleiul de măsline,adaugă laptele şi încorporează făina amestecată cu praful de copt.

Toarnă compoziţia astfel obţinută în forme de brioşe unse cu ulei şi dă la copt pentru 25 de minute în cuptorul preîncălzit.

Scoate brioşele coapte din forme şi lasă-le la răcit,apoi taie-le pe jumătate,umple-le cu brânză şi ornează-le cu frunze de pătrunjel tocate fin sau cubuleţe de ardei.