Paste cu legume, gata în 25 de minute

 Ai poftă de paste şi nu ştii ce reţetă să pregăteşti cât mai repede? Încearcă pastele cu legume, sunt gata cât ai zice...paste!

Dificultate medie

Preparare 25 minute

2 porţii

Ai nevoie de

Pentru paste

225 g g paste

15 ml ulei

2 linguri sos de soia

Pentru mixul de legume

2-3 linguri ulei

½ piept de pui

1 ceapă, tăiată mărunt

4 căţei de usturoi, mărunţiţi

1 morcov, tăiat felii subţiri

120 g fasole verde, opţional

5-6 ciuperci, feliate

2 linguri bulion

1-2 linguri sos de soia

½ ardei iute

Fierbi pastele în apă, fără să adaugi sare, conform indicaţiilor de pe pachet şi când sunt gata, le scurgi. Combini uleiul cu sosul de soia. Amesteci spaghetele calde cu această compoziţie şi le dai deoparte.

Între timp, încingi uleiul într-o tigaie, tai pieptul de pui fâşii subţiri şi le rumeneşti. Adaugi ceapa şi usturoiul şi le sotezi câteva minute, până devin sticloase. Pui morcovul, fasolea verde şi ciupercile în aceeaşi tigaie, peste carne, şi mai ţii pe foc să se combine aromele.

Separat, amesteci bulionul cu sosul de soia, omogenizezi şi torni peste legume şi carnea de pui. La final, le combini cu pastele fierte. Le serveşti calde, cu feliuţe de ardei iute.

Susa foto: cassiecraves.blogspot.ro