Prăjitură cu struguri

Prepară o prăjitură de sezon, inedită şi simplă, cu struguri.

Ingrediente:

500 ml lapte dulce

8 linguri zahăr pudră

2 linguri rom

3 ouă

250 g franzelă albă,felii

1 lingură cu unt

300 g struguri parfumaţi,fără sâmburi

Cum se prepară:

Clocotim laptele cu zahărul,lăsăm să se răcească puţin şi parfumăm cu 2 linguri de rom. Batem ouăle spumă,punem peste ele laptele,amestecăm la cald,lucrând fără întrerupere,ca să nu se coaguleze ouăle.

Frământâm păinea şi o punem peste strugurii fără seminţe,punem amestecul într-o formă de sticlă incasabilă,adăugăm crema de lapte şi ouă şi 1 lingură de unt. Omogenizăm lucrând cu o furculiţă de jos în sus,apoi introducem forma în cuptorul cald şi coacem prăjitura la foc potrivit 40 minute. Lăsăm să se răcească în formă,tăiem felii;servim pudrată cu zahăr fin.