Pui cu orez şi măsline

În cazul în care vreţi să-l pregătiţi întreg, puiul se pune într-o tavă potrivită cu mărimea lui. Pentru gust şi aromă se aşază în tavă un rând de rondele de zarzavat cu puţină apă, peste care se aşază puiul bine uns. Cratiţa se introduce în cuptorul bine încins, la foc mai mare, 30 de minute, apoi se reduce focul.

Pui cu orez şi măsline – Ingrediente

1 piept de pui1 cană de orez2 linguri ulei de măsline1 ceapă1 ardei gras roşu1 roşie100 g măsline1 cub condimente concentrate de pui1 legătură de pătrunjelsarepiper