Raci cu maioneză - reţeta Ecaterinei Steriady (colonelu), din 1871
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Raci cu maioneză - reţeta Ecaterinei Steriady (colonelu), din 1871

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
74480484b010392031b6bbc304b1dc6c XL jpeg

Raci cu maioneză - o reţetă clasică. Vă aduceţi aminte vorba aia: că racii sunt buni în lunile care nu conţin în numele lor şi litera „r”? Apăi, dacă-i pe-aşa, înseamnă că suntem în timpul potrivit să-i pregătim. Şi pentru că reţeta bunicii mi-o aduc vag aminte, m-am dus acolo unde merg de obicei când caut o reţetă mai acătării. La raftul cu cărţi vechi de bucate.

Săptămâna asta, după cum cred c-aţi observat deja, nu mai pot de dragul colonelesei Ecaterina Steriady... Şi-aşa cum mă aşteptam, în formidabilu-i tom de de bucate, „Buna menajeră”, publicat mai întâi la Galaţi la anul 1871, aveam să aflu pregăteala Racilor cu maioneză.

Fă, deci, şi tu aşa cum şi eu am făcut!

Fierbe 50 de raci cu sarea necesară şi cu foi de dafin, curăţă-le gâturile de vinişoarele cele negre şi apoi aşază-le pe o farfurie în formă piramidală........

Citeşte mai departe toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI

RETETE ROMANESTI

Ghid de cumpărături

mirela vaida si oana tomoiaga
#Asia Express
Câți bani ar fi încasat Mirela Vaida și Oana Tomoiagă după eliminarea de la „Asia Express”. Suma primită pentru cele 10 săptămâni de competiție PrimeTime
image png
VideoCe au descoperit doi vloggeri români în Venezuela: „Oamenii par resemnați”. Este a 99-a țară pe care o vizitează Internațional
image
Cum au transformat localnicii din „Sahara Olteniei” terenurile neroditoare în venituri de sute de euro pe an adevarul.ro
image
26 de județe ar putea dispărea din România. Cum ar arăta noua hartă administrativă și ce s-ar întâmpla cu Bucureștiul adevarul.ro

Parteneri

image
Dan Șucu, investiție unică în România după modelul Barcelonei! Capitolul la care Rapidul joacă deja în Champions League www.fanatik.ro
image
Cele două companii care au trimis oferte la energie cu peste 2 lei/kWh observatornews.ro
image
Cum ar arăta harta României dacă se aplică "planul Benea". 26 de județe ar putea să dispară www.antena3.ro
image
Jurnalistul dat afară de la conferința de presă de Nicușor Dan, prima reacție după ce acesta i-a interzis accesul la Cotroceni pe durata mandatului său: ”Recunosc, am fost uimit de cuvintele președintelui” www.gandul.ro
image
EXCLUSIV | Nuntă și botez cu fast pentru Pescobar! Avem imaginile de la marele eveniment. Detalii și meniu de lux, dans romantic și sute de invitați www.wowbiz.ro
image
Mesajul transmis de Spitalul Județean de Urgență Târgu Jiu după ce o angajată și-a pierdut viața. Daniela avea doar 56 de ani www.kanald.ro
image
Știrea momentului în România www.stirilekanald.ro
image
400 de milioane de euro! Ion Ţiriac a uimit pe toată lumea cu tranzacţia făcută: „Mulţumesc. La revedere” as.ro
image
România ar putea rămâne cu doar 15 județe. Ce ar dispărea de pe hartă și cine ar câștiga puterea administrativă playtech.ro
image
Fotbalistul uriaș din Italia care anunță plecarea lui Chivu de la Inter: „Nu merită persoane autentice loiale” www.fanatik.ro
image
Sub 5.000 de euro pentru un apartament cu două camere! Ce ascunde, de fapt, oferta ANAF www.cancan.ro
image
Soția lui Rareș Bogdan e frumoasă foc, putred de bogată, dar stă departe de lumina reflectoarelor! Chiar și așa, tot a ieșit la iveală un detaliu neașteptat despre căsnicia lor. Ce înțelegere uluitoare au făcut cei doi soți, de fapt www.viva.ro
image
Trecutul amoros neștiut al lui Alex Gîlcă, de la Asia Express, a ieșit la iveală! Soția lui, Valerie Lungu, a făcut publice detalii intime din viața partenerului ei. Ce a povestit www.unica.ro
image
De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Meghan Markle, gest sfâșietor pentru o mamă îndoliată! Ducesa, copleșită de propriile necazuri? okmagazine.ro
image
Ducesa perversă, ipostaze de infarct, goală, doar cu perle la gât. Soțul furibund a acuzat-o că l-a înșelat cu 88 de bărbați okmagazine.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
„Marea duhoare” din Londra anului 1838, fenomenul care a dat naștere vampirului modern historia.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Tarantella, dansul medieval care „vindeca” mușcătura unui păianjen veninos historia.ro
biscuiti cu gutui jpg
Cum faci cei mai gustoși biscuiți cu gutui Deserturi
desert turcesc jpg
Un desert turcesc irezistibil. Rețeta care te cucerește de la prima linguriță Deserturi
image png
Prăjitura de toamnă pregătită de Elwira Petre. Rețeta cu magiun, prune și nuci care umple casa de arome Rețete
panna cotta vegană cu mango jpg
Panna cotta vegană cu mango, un desert de servit rece Rețete de regim
Fasole batuta Sursa foto shutterstock 2204107937 jpg
Fasole bătută ca la Mănăstirea Văratec. Rețeta maicii Tecla, simplă și gustoasă, perfectă pentru zilele de post Rețete
chec cu dovlea si fulgi de ciocolata jpg
Chec cu dovleac și fulgi de ciocolată, bun lângă cafeaua de dimineață Deserturi
salata de dovleac cu naut jpg
Salată de dovleac la grătar cu năut crocant, o combinație de toamnă Rețete cu legume
somon la cuptor cu legume si cascaval jpg
Cum prepari somon la cuptor cu legume și cașcaval Felul principal
image
Boala care l-a ucis pe Ștefan Bănică. Dramele care i-au măcinat viața actualitate.net
image
Viața plină de suspans a Sorinei Docuz. Cum l-a sedus pe Negoiță și cum a ajuns protejata lui Ciolacu. A pozat în sânii goi la 16 ani, pentru revista FHM actualitate.net