Raci cu maioneză - reţeta Ecaterinei Steriady (colonelu), din 1871
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Raci cu maioneză - reţeta Ecaterinei Steriady (colonelu), din 1871

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
74480484b010392031b6bbc304b1dc6c XL jpeg

Raci cu maioneză - o reţetă clasică. Vă aduceţi aminte vorba aia: că racii sunt buni în lunile care nu conţin în numele lor şi litera „r”? Apăi, dacă-i pe-aşa, înseamnă că suntem în timpul potrivit să-i pregătim. Şi pentru că reţeta bunicii mi-o aduc vag aminte, m-am dus acolo unde merg de obicei când caut o reţetă mai acătării. La raftul cu cărţi vechi de bucate.

Săptămâna asta, după cum cred c-aţi observat deja, nu mai pot de dragul colonelesei Ecaterina Steriady... Şi-aşa cum mă aşteptam, în formidabilu-i tom de de bucate, „Buna menajeră”, publicat mai întâi la Galaţi la anul 1871, aveam să aflu pregăteala Racilor cu maioneză.

Fă, deci, şi tu aşa cum şi eu am făcut!

Fierbe 50 de raci cu sarea necesară şi cu foi de dafin, curăţă-le gâturile de vinişoarele cele negre şi apoi aşază-le pe o farfurie în formă piramidală........

Citeşte mai departe toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI

RETETE ROMANESTI

Ghid de cumpărături

gabriela prisacariu si fiul ei, tiago jpg
Dani Oțil, reacție savuroasă după ce Gabriela Prisăcariu a postat imagini din Grecia. „Unde vă este soțul?” Vedete românești
horoscop octombrie jpg
Horoscop vineri, 25 septembrie. Zi complicată pentru Gemeni. Săgetătorii au parte de schimbări în plan sentimental Horoscop
image
Cu diplome de la Harvard, dar loiali partidului. China se pregătește pentru o schimbare a elitelor, dar va aduce ea și o relaxare politică? adevarul.ro
image
Donald Trump, vizibil deranjat de un zgomot asurzitor în timpul ceremoniei de primire a lui Xi Jinping. Reacția omologului chinez adevarul.ro

Parteneri

image
România lui Gică Hagi cu surprize mari în Liga Națiunilor: Ianis Hagi titular, Stanciu scos din primul 11 www.fanatik.ro
image
Top 3 bugetari cu salarii de zeci de mii de euro, şefi la companii cu pierderi de miliarde observatornews.ro
image
Un bărbat s-a dus la automatul de reciclare cu 11.218 de sticle și doze. Câți bani a încasat și ce vrea să facă cu ei www.antena3.ro
image
Avertismentul lansat de șeful NATO. Ce se va întâmpla cu Europa în cazul unui conflict www.gandul.ro
image
Imagini sfâșietoare în Filiași! Sicriul cu trupul neînsuflețit al Valentinei a fost adus la casa părintească www.wowbiz.ro
image
Nu s-au mai putut abține! La date, Andra și Ahmed s-au dez... Vezi mai mult www.kanald.ro
image
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte www.stirilekanald.ro
image
Ilie Năstase a răbufnit după cadoul de 8 milioane de euro al lui Ion Ţiriac pentru Nadia: „România nu mai există” as.ro
image
Satele în care o casă costă doar 3.000 de euro. Tinerii au început să cumpere tot mai multe proprietăți playtech.ro
image
Dănuț Lupu, dezvăluire despre ajutorul primit de la Gigi Becali: „Mi-a salvat viața! Mie și familiei mele!” www.fanatik.ro
image
Ce i-a spus Vlad Bălțățeanu mamei sale înainte să dispară fără urmă. Ultima conversație pe care au avut-o www.cancan.ro
image
La asta nu se aștepta absolut nimeni! Ce-a putut să răspundă Ilie Bolojan când a fost întrebat ceva despre partenera lui de viață, Ioana Fâșie. Și jurnaliștii au rămas fără replică www.viva.ro
image
Ce s-a aflat acum despre Daniela Moraru, iubita lui Cheloo. Detalii neștiute despre femeia care i-a cucerit inima artistului și imagini nemaivăzute din viața lor de familie www.unica.ro
image
De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Tânăra iubită a lui Brad Pitt, în vârstă de 33 de ani, a făcut furori într-o senzuală rochie de seară, alături de star okmagazine.ro
image
Ducesa delicios de decadentă! A fost metresa Regelui Charles, iar promiscuitatea sa a transformat Curtea Angliei într-un carusel de sex, gelozie și trădări okmagazine.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Cea mai mare fraudă din istorie? Povestea incredibilă a lui Alves Reis, omul care a „furat” Portugalia historia.ro
image
#Epoca vikingilor
Până unde au ajuns, de fapt, vikingii? historia.ro
inghetata de cocos jpg
Înghețată de cocos – răsfăț tropical, cremos și răcoritor Deserturi
de la grau la hrisca jpg
De la grâu la hrisca: tot ce trebuie sa stii despre faina Ponturi în bucătărie
dovlecei jpg
Dovlecelul, verdele gustos - leguma cu puține calorii Ponturi în bucătărie
elwira petre jpg
Băutura Elwirei Petre pentru o imunitate de fier. Rețeta perfectă pentru sezonul rece Rețete
bulion shutterstock jpg
Câtă sare se pune, de fapt, la 10 kg de roșii pentru bulion. De ce lucruri trebuie să ținem cont Rețete
gabriela cristea reteta (1) jpg
Gabriela Cristea a dezvăluit rețeta unui prânz sofisticat. Ingredientele sunt simple și la îndemâna oricui Rețete
placinta cu branza jpg
Atlasul gusturilor: Bucătăria croată, o punte între lumi și tradiții Rețete
ciuperci pleurotus cu ardei si marar jpg
Cum să prepari cele mai gustoase ciuperci pleurotus cu ardei și mărar Rețete cu legume
image
Ce s-a ales de viața Danielei Crudu după ce a dispărut de la TV. Unde locuiește acum cu cei doi copii actualitate.net
image
INTERVIU | De la copilăria săracă și la turismul din Antalya și antreprenoriatul din România. Povestea omului de afaceri româno-turc Muhammet Petru Gürkan: „A fost o obligație, nu o alegere. La 14 ani spălam vase și mergeam la școală” actualitate.net