Rețeta de paste cu doar 5 ingrediente făcută de Jennifer Garner. Preparatul simplu care face diferența la cină

Actrița Jennifer Garner a lansat pe pagina sa de Instagram un nou episod din seria „Pretend Cooking Show”, unde postează rețete simple pe care le prepară acasă. În ultima ediție, actrița le-a arătat fanilor o rețetă simplă de paste, cu doar cinci ingrediente. Preparatul este inspirat după Hannah, personajul principal pe care Jennifer Garner îl interpretează în serialul „The Last Thing He Told Me”.

Rețeta de paste cu 5 ingrediente/sursă foto: social media

Acest preparat apare în serialul-thriller „The Last Thing He Told me”, unde Jennifer Garner joacă rolul principal. Personajul ei, Hannah, gătește aceste paste, iar pentru a aduce mai aproape de fani acest rol, Jennifer Garner narează pe fundal replici din serial. 

Cum se prepară linguine cu unt brun și salvie după rețeta lui Hannah

 Veți avea nevoie de:

450 de grame de paste linguine

8 linguri de unt nesărat

12 frunze proaspete de salvie (Jennifer a declarat că folosește 12 frunze de salvie).

sucul de la 1 lămâie

1 1/2 cupe de Parmigiano Reggiano proaspăt ras.

Sare și piper negru

Fierbeți pastele într-o oală mare cu apă sărată până devin al dente, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Între timp, topiți untul într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați frunzele de salvie.

Continuați să amestecați untul timp de aproximativ 7 minute, până când observați bucăți rumenite, iar frunzele de salvie par crocante. Apoi, adăugați sucul de lămâie și amestecați.

Când pastele sunt gata, scoateți 1 cană din apa în care au fiert și puneți-o deoparte. Scurgeți pastele într-o strecurătoare așezată în chiuvetă. Adăugați pastele scurse în untul rumenit și amestecați-le cu sosul folosind un clește de bucătărie. Turnați apa în care au fiert pastele și continuați să amestecați până când sosul se îngroașă. Presărați brânza și condimentați cu sare și piper negru, după gust. Serviți cu încă puțină brânză deasupra.

Trucuri de luat în considerare atunci când prepari rețeta

Pentru 450 g de paste uscate, pune la fiert aproximativ 4 litri de apă. Adăugați o lingură de sare de masă în oală. Cei care folosesc sare kosher pot folosi 2 linguri de Diamond Crystal sau 1 1/2 linguri de sare kosher Morton. Datorită apei sărate- din care veți scoate o parte și o veți adăuga în sos pentru a-l îngroșa- s-ar putea să nu mai fie nevoie să sărați pastele din nou înainte de servire.

O organizare inteligentă înseamnă că vei avea cina gata mai repede:

Poți pregăti aceste paste cu unt rumenit în 15 minute dacă te organizezi inteligent. Am cronometrat eu însămi! Gătirea pastelor durează cel mai mult, așa că iată ce trebuie să faci: pune oala cu apă la foc mare, cu capacul pus, pentru ca apa să fiarbă mai repede.

Următorul pas: începeți prepararea sosului cu unt rumenit. Când apa va fierbe în timp ce pregătiți sosul, puneți pastele în apă. Dacă sosul este gata înainte ca pastele să fie fierte, pur și simplu luați-l de pe foc. Secretul pentru a servi cina mai repede este să nu așteptați ca apa să fiarbă și pastele să se fiarbă.

Dacă nu îi place salvia, o poate elimina complet. Dacă nu are linguine, orice formă de paste funcționează. Dacă Parmezanul este prea scump, poate folosi Grana Padano, Piave sau Pecorino Romano. Dacă nu consumă lactate, poate înlocui cu ulei de măsline. Oricare dintre aceste variante îi va aduce în farfurie un bol de paste absolut delicios.

Aceasta este o rețetă ideală pentru serile aglomerate, o pastă simplă, făcută din ingrediente de cămară, care se transformă într-un preparat luxos și extrem de satisfăcător. Rumeneala untului- deja un ingredient perfect- este o metodă ușoară și inteligentă de a-i intensifica aroma.

Sucul proaspăt de lămâie aduce o notă de prospețime care se potrivește de minune cu untul brun și Parmezanul. Deși rețeta are cantități exacte, adevărul este că poate fi pregătită și „din ochi”: mai mult sau mai puțin din orice ingredient, după inspirație, și tot va ieși o cină delicioasă.