Reţetă simplă şi delicioasă: Clătite cu mere rase

O reţetă foarte simplă pentru un desert delicios, ce se prepară într-o jumătate de oră. Este ideală când ţi-e poftă de ceva dulce şi nu ai timp pentru reţete prea complicate.

Ingrediente necesare:

Pentru aluat:

250 g făină

250 ml lapte

2 ouă

un vârf de cuţit de sare

1 lingură de coniac

Pentru umplutură:

3 mere mari

1 lingură cu suc de lămâie

2 linguri de coniac

80 g zahăr pudră

50 g unt

Mod de preparare:

Spălăm merele,le curăţăm de coajă şi le dăm pe răzătoare. Adăugăm sucul de lămâie şi 2 linguri de coniac şi lăsăm la macerat 2 ore. Cernem făina într-un vas mare,spargem ouăle,punem sarea şi omogenizăm. Turnăm apoi uşor laptele şi amestecăm încontinuu,ca să nu se formeze cocoloaşe. Când e gata răsturnăm merele macerate peste aluatul de clătite,luăm câte un polonic din aluat şi le prăjim în unt încins. Rulăm clătitele fără dulceaţă,pudrăm cu zahăr farin,le servim calde.