Tort cu cremă de lapte şi nuci caramelizate

Dacă nu preai ai idei de ce anume să prepari dulce de Crăciun ori de Revelion pentru cei dragi, poţi lua în calcul şi această reţetă.

Ingrediente (1 tort)

Pentru nuci caramelizate

300 g miez de nucă

5 linguri zahăr

1 lingură unt

Pentru blat

6 albuşuri

12 linguri zahăr

3 linguri făină

1 plic zahăr vanilat

1 lingură rom

1 lingură zeamă de lămâie

1 praf de sare

Pentru cremă    

200 ml lapte

100 g unt

6 gălbenuşuri

6 linguri zahăr

esenţă de migdale

150 ml frişcă bătută pentru decor