Andreea Mantea vopsește ouăle de Paște și în vin roșu. Riști să rămâi însă fără permisul auto, după ce le consumi? Avertismentul lui Titi Aur: „Doar dacă...”
Vedetele recurg la diverse metode naturiste, pentru a vopsi ouăle de Paște. Dacă Elena Merișoreanu folosește cojile de ceapă, iar Mirela Vaida, sfecla roșie, pentru un roșu intens, iată că Andreea Mantea le-a prezentat fanilor o metodă învățată de pe Internet, colorând unele ouă direct în vin roșu. Poți urca însă la volan, după ce le consumi? Iată ce spune celebrul pilot Titi Aur, expert în conducerea defensivă, exclusiv pentru Click!
Andreea Mantea: „Dacă mănânci unul, nu îți mai trebuie nimic”
Iată rețeta după care vopsește ouăle și Andreea Mantea, multe fiind mai degrabă pentru decor:
„Am degresat ouăle, de preferat cu coajă albă, cu oțet, apoi le-am pus la fiert, timp de 10-15 minute, în vin dulce sau demidulce. Unele gospodine mai adaugă și câteva lingurițe de zahăr tos în vin. După ce s-au fiert, ouăle trebuie să stea o noapte în acest vin, timp în care zahărul se va depune pe coajă și creează efectul de sclipici. Dacă mănânci unul nu îți mai trebuie nimic”.
Dimineața, ouăle se scot din vin, cu ajutorul unei lingurițe și se lasă la uscat, pe un prosop de hârtie. Atenție, nu se ung cu ulei, căci grăsimile distrug cristalele de zahăr și dispare brusc efectul de diamant.
Deși a experimentat și cu vin alb, Andreea Mantea a menționat că ouăle fierte în vin roșu arată cu mult mai bine și au o intensitate a culorii mult mai mare.
Titi Aur: „Dacă mergeți în vizită, de Paște, mai bine lăsați mașina acasă!”
Iată ce spune și pilotul Titi Aur, specialist în conducerea defensivă. El a dorit să facă anume precizări, privind masa tradițională de Paște:
„Acestea sunt detalii medicale, dar eu nu cred că, după ce mâncați un ou vopsit în vin roșu sau o friptură preparată în vin alb, ele să conțină atât de mult alcool încât să aveți probleme, dacă sunteți oprit în trafic, cu mașina.
Nici măcar de la bomboana cu coniac nu ai cum să pățești ceva, ca șofer, chiar dacă miroși un pic a alcool, poate doar dacă mănânci trei cutii. Însă, dacă apuci de gâtul sticlei, nu de ouă și de friptură, vei avea mari necazuri.
Mare atenție, însă! Dacă mergeți în vizită, de Paște, e mai bine să luați mijloacele de transport în comun sau un taxi, lăsați mașina acasă. E mult mai sigur!”.
Ce spun specialiștii? „Cantitate neglijabilă de alcool în mâncărurile de Paște, fierte în vin”
„În cele 10-15 minute de fierbere la foc mic, aproape tot conținutul de alcool din vin se evaporă în aer sub formă de aburi. Coaja oului acționează ca un scut. Chiar dacă vinul pătrunde uneori prin pori, prin fiert, și colorează ușor albușul, cantitatea de lichid care ajunge în interior este infimă (câțiva mililitri), iar acel lichid este deja „fără grade”, după fierbere.
În general, ouăle fierte în vin sunt considerate sigure pentru consum, alcoolul rezidual fiind neglijabil. Cu toate acestea, este recomandat să nu se consume cantități excesive, înainte de a conduce, pentru siguranță totală. Ouăle pot dobândi un ușor gust de vin, dar coaja rămâne, în general, o barieră protectoare.
