5 gustări ideale pentru o inimă sănătoasă:„Rezistă bine și sunt foarte accesibile ca preț”
Cu toții știm cât de importantă este dieta pentru starea noastră generală de sănătate. Iar profesoara Sarah Berry, specialistă în nutriție cu expertiză în sănătatea cardiometabolică, spune că îi plac gustările dintre mese, dar alege alimente cât mai benefice pentru organism.
Datele din sondajele guvernamentale americane arată că undeva în jur de 95% dintre americani consumă cel puțin o gustare pe zi. Iar gustările reprezintă 24% din totalul caloriilor zilnice și 43% din zaharurile adăugate consumate în medie.
Din acest motiv, este important să alegem gustări sănătoase, care să nu ne dea organismul peste cap.
„Dacă adaugi alimente sănătoase în dietă, în mod natural vei înlocui altceva, iar de obicei acel ceva sunt alimente mai puțin sănătoase”, a explicat Sarah Berry, conform Business Insider.
Unele gustări sunt foarte sănătoase pentru inimă
Pentru a-și susține sănătatea inimii, Berry preferă alimentele integrale bogate în fibre, și grăsimi sănătoase. Este vorba despre semințe și nuci, iar studiile au arătat că o dietă bogată în astfel de alimente poate reduce riscul de boli cardiovasculare.
Aceste gustări vor ține nivelul de colesterol sub control, reduc markerii inflamatori și susțin microbiomul intestinal. Însă, Berry spune că cei care nu simt nevoia de gustări nu trebuie să înceapă să apeleze la acest obicei.
„Nu sugerez ca persoanele care nu iau gustări să înceapă să facă asta”, spune experta. Însă, aceste gustări pot fi cele mai bune pentru inimă!
Fructe uscate, semințe și nuci
Aceste gustări nu numai că sunt foarte sănătoase, dar sunt și ieftine și se păstrează proaspete foarte mult timp. Iar acest amestec poate fi presărat și peste iaurt.
„Obțin diversitate vegetală, fibre, proteine, alimente fermentate din iaurt, uleiuri benefice pentru inimă și compuși bioactivi”, spune specialista.
Brânză pe cracker integral
Berry spune că brânza are o reputație proastă nemeritată atunci când vine vorba despre diete. Unele studii au arătat că lactatele fermentate nu ar crește colesterolul chiar atât de mult pe cât se credea inițial, iar procesul de fermentație ar ajuta organismul să absoarbă mai eficient substanțe benefice din lactate.
„O cantitate rezonabilă de brânză, integrată într-o dietă echilibrată, poate fi foarte sănătoasă”, spune Berry.
Fulgi de ovăz cu unt de nuci
Fulgii de ovăz cu unt de nuci, mai ales presărați cu fructe uscate, semințe și nuci, pot fi o gustare foarte sățioasă și gustoasă.
Ovăzul conține beta-glucan, o fibră solubilă care poate reduce colesterolul „rău” și, astfel, reduce riscul de boli cardiovasculare.
Fructe
Fructele sunt o gustare foarte sănătoasă și practică. Pot fi luate oriunde, nu costă foarte mult și sunt pline de beneficii pentru organism.
„Le poți pune în geantă, sunt ușor de transportat, rezistă bine și sunt foarte accesibile ca preț”, explică Berry. Căpșunile, zmeura și mango sunt favoritele specialistei.
Migdale
Berry consumă foarte des migdale, deoarece sunt pline de vitamine și de grăsimi sănătoase. La fel ca și fructele și semințele, migdalele pot fi combinate cu alte gustări sănătoase, cum ar fi iaurtul sau fructele.
