Ce trebuie să știi despre soia

15 decembrie 2016
simeon stalpnicul png
Chiar dac─â sunt pe baz─â de soia, unele produse precum parizerul, salamul sau crenvur┼čtii ┼či pateurile de soia con┼úin E-uri nocive.www.clicksanatate.ro

Suntem în plină perioadă a postului, iar produsele din soia s-ar putea să se afle mai des în farfuria ta în această perioadă. Află din articolul nostru de ce să ţii cont atunci când alegi produse din soia!

Dintre toate legumele, soia are proteine de cea mai ├«nalt─â calitate, apropiat─â de cea a proteinelor de provenien┼ú─â animal─â. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care soia poate ├«nlocui cu succes carnea, mai ales ├«n perioada postului. De asemenea, soia con┼úine ┼či gr─âsimi s─ân─âtoase polinesaturate Omega-3, fibre alimentare solubile ┼či insolubile, minerale (calciu, magneziu, potasiu, fier, sodiu) ┼či vitamine (A, B1, B2, C, D, E) ┼či enzime.

Un alt motiv pentru care soia este un aliment sănătos este protecţia faţă de unele tipuri de cancer (mamar, de prostată), graţie izoflavonoidelor din componenţa lor.

Cu toate c─â este considerat un aliment-minune, studiile din ultimii ani recomand─â precau┼úie fa┼ú─â de consumul de soia. ├Än timp ce beneficiile cardiovasculare ┼či metabolice ale produselor din soia (mai ales a uleiului) au fost bine documentate, avantajele ├«n menopauz─â ┼či osteoporoz─â nu sunt sus┼úinute de dovezi suficiente. De asemenea, fitoestrogenii (hormoni vegetali) ar produce dezechilibre endocrine, au semnalat unele cercet─âri.

Exist─â re┼úineri ┼či fa┼ú─â de consumul de soia modificat─â genetic, cu toate c─â nu exist─â studii care s─â arate c─â aceasta ar fi nociv─â.

Alege produsele cât mai puţin prelucrate

Chiar dac─â sunt pe baz─â de soia, unele produse precum parizerul, salamul sau crenvur┼čtii ┼či pateurile de soia con┼úin ┼či E-uri nocive, de aceea este bine s─â le evi┼úi. Pentru a beneficia de efectele benefice, consum─â soia cu modera┼úie ┼či, mai ales, alege produsele c├ót mai pu┼úin prelucrate: boabele, laptele, f─âina ┼či germenii. ÔÇ×Soia poate fi integrat─â u┼čor ├«ntr-o alimenta┼úie echilibrat─â, put├ónd fi utilizat─â ┼či sub forma unor produse lichide (laptele de soia), m├ónc─âruri g─âtite (toc─âni┼úe ce pot fi preparate s─ân─âtos) ┼či produse u┼čor asezonabile ├«n cadrul unor mese mai consistente sau mai u┼čoare (tofu, ca ┼či component─â a salatelor sau ├«n cadrul unui mic dejun)ÔÇŁ, explic─â medicul diabetolog-nutri┼úionist Adrian Copcea.

Afl─â pe clicksanatate.ro cum s─â prepari corect soia!

Atenţie la jucăriile pe care le cumperi!

Sfaturi pentru prevenirea cancerului mamar

banica vicoveanca jpeg
Screenshot 2022 05 27 211225 png
irina fodor asia express jpg
cris ciobanasu vlad gherman png
Charles 1 INQUAM Photos Octav Ganea jpeg
3 helen mirren jpg jpeg
9 brad pitt si jennifer aniston 1 jpg jpeg
cub nicoleta luciu png
image
adevarul.ro
image
adevarul.ro
image
image
image
image
FotoJet (2) jpg
kate middleton si printul william foto profimedia 11 jpeg
Catedrala Mântuirii Neamului   București (Ianuarie 2022) jpg
calendar ortodox 2021 28 mai sfantul ierarh nichita marturisitorul episcopul calcedonului png
BeFunky collage (7) jpg
spital ploiesti png