Leguma care îngrașă îngrozitor, mai mult decât ciocolata. Nutriționiștii o recomandă cu moderație
În căutarea unui stil de viață sănătos, mulți dintre noi se orientează către alimentele considerate a fi benefice pentru organism. Cu toate acestea, există legume care, consumate în exces, pot să aducă mai multe kilograme în plus decât ne-am aștepta. Printre acestea se numără și o legumă populară în bucătăria românească, fasolea boabe. Despărțită de postul religios, această legumă poate deveni un aliat neașteptat în lupta cu kilogramele nedorite.
![Fasolea boabe îngrașă mai mult decât dulciurile. Foto: arhiva.](https://cdn.adh.reperio.news/image-2/2839b3f8-a199-488a-95fc-72b63ca8d5d9/index.jpeg?p=a%3D1%26co%3D1.05%26w%3D700%26h%3D750%26r%3Dcontain%26f%3Dwebp)
Proprietățile nutriționale ale fasolei boabe
Deși este considerată a fi o sursă importantă de proteine și fibre, fasolea boabe ascunde un secret neașteptat: conținutul său caloric. Cu 303 de calorii la 100 de grame, această legumă reprezintă 15.15% din totalul de 2.000 de calorii recomandat zilnic. Așadar, atunci când este consumată în cantități mari, fasolea boabe poate să îngrașe mai mult decât o ciocolată.
Când vorbim despre ciorbele tradiționale românești, fasolea boabe devine o alegere cu impact caloric semnificativ. Prin adăugarea altor ingrediente precum legume și carne, numărul caloriilor se dublează considerabil. Așadar, ciorba de fasole poate deveni o capcană calorică, mai ales dacă este consumată frecvent sau în cantități mari.
Variantele cu mai puține calorii
În contrast cu fasolea boabe, fasolea bătută oferă o opțiune mai puțin calorică, fiind astfel mai prietenoasă cu silueta. Potrivit datelor de la klorii.ro, valoarea calorică a fasolei bătute este mai mică decât cea a unei prăjituri, care conține în jur de 243.6 calorii la 100 de grame.
Consumul moderat și conștient al fasolei boabe este esențial pentru cei care își doresc să mențină o greutate sănătoasă. Deși bogată în vitamine din grupul B, C, E și K, precum și în minerale esențiale precum molibdenul, fasolea boabe trebuie să fie integrată în dietă cu măsură. Alegerea variantelor mai puțin calorice, precum fasolea bătută, poate fi o opțiune inteligentă pentru cei ce doresc să savureze această legumă fără a adăuga kilograme nedorite. În final, cunoașterea și echilibrul în alimentație rămân cheia unei vieți sănătoase și echilibrate.