Specialist medical, semnal de alarmă cu privire la unul dintre cele mai consumate produse. Pare inofensiv, dar este foarte periculos: „Nu le cumpărați copiilor această mizerie”
Timpul pentru gătit este din ce în ce mai limitat, alimentele ultraprocesate devin alegerea principală a multor persoane. Totuși, un specialist medical din Spania trage un semnal de alarmă asupra unuia dintre cele mai populare produse din supermarketuri: tăițeii instant.
Tăițeii instant – o „bombă” de aditivi și sare
În România, aceștia sunt extrem de populari, mai ales în rândul copiilor și adulților ocupați. Sunt ieftini, ușor de preparat și aparent inofensivi. Însă, potrivit lui Adrián Díaz, asistent medical pediatru specializat în nutriție, cunoscut pe rețelele sociale ca Don Sacarino, aceștia sunt „o adevărată mizerie alimentară”.
„Nu le cumpărați copiilor voștri tăiței instant!”, avertizează Díaz, explicând că acest produs este „cel mai ultraprocesat aliment de pe rafturile magazinelor” și conține doar carbohidrați goi, fără beneficii nutriționale reale.
De ce sunt periculoși?
Principalele probleme ale tăițeilor instant sunt:
- Cantitatea excesivă de sare – de două ori mai mare decât doza zilnică recomandată de OMS, ceea ce favorizează hipertensiunea.
- Grăsimi nesănătoase – aceștia sunt prăjiți înainte de ambalare, ceea ce îi face extrem de bogați în calorii și grăsimi trans.
- Aditivi periculoși – includ coloranți artificiali, conservanți și potențiatori de aromă care pot avea efecte nocive asupra sănătății.
„Singurul motiv pentru care au un gust bun este că le adaugă kilograme întregi de arome, zaharuri și potențiatori de gust”, explică specialistul, citând un studiu realizat de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor din Spania, care confirmă că majoritatea produselor instant din supermarketuri au un aport nutrițional extrem de scăzut.
Efectele pe termen lung
Consumul frecvent al acestui tip de aliment poate contribui la:
- Creșterea riscului de afecțiuni cardiovasculare;
- Probleme digestive și dezechilibre metabolice;
- Creștere în greutate și obezitate infantilă;
- Probleme renale cauzate de excesul de sodiu.
Specialiștii recomandă evitarea acestor produse și înlocuirea lor cu mese gătite acasă, chiar și în variante rapide, cum ar fi paste integrale cu legume, supe de casă sau preparate simple din orez și proteine slabe.
Dacă vrei să îți protejezi sănătatea și pe cea a copiilor tăi, este esențial să citești etichetele produselor și să eviți alimentele ultraprocesate. „O dietă echilibrată începe cu alegeri conștiente”, subliniază Díaz.
