Condimentul banal care poate provoca vânătăi și sângerare. Ce trebuie să știi înainte să-l consumi
Turmericul, cunoscut pentru culoarea sa intensă și aroma caracteristică, este un ingredient folosit frecvent în curry, muștar și brânzeturi. Principala sa substanță activă, curcumina, este apreciată pentru proprietățile antiinflamatoare și antioxidante. Totuși, consumul excesiv sau neadecvat poate avea efecte adverse serioase, iar anumite categorii de persoane trebuie să fie deosebit de prudente.
Posibile efecte secundare ale turmericului
Deși turmericul este considerat sigur în cantități mici, utilizarea în doze mari poate provoca:
- Disconfort gastric și diaree
- Greață și amețeli
- Tulburări digestive ușoare
Aceste reacții sunt mai frecvente la suplimentele pe bază de curcumină sau la doze concentrate.
Cine trebuie să evite turmeric
Femeile însărcinate nu ar trebui să consume turmeric în cantități mari, deoarece acesta poate:
- Stimula contracțiile uterine
- Crește riscul de sângerare
De asemenea, siguranța turmericului în timpul alăptării nu este confirmată, deci se recomandă prudență.
Persoanele cu afecțiuni ale vezicii biliare, cum ar fi pietre la fiere sau obstrucții ale căilor biliare, ar trebui să limiteze consumul, deoarece turmericul poate agrava aceste probleme.
Turmericul și coagularea sângelui
Curcumina poate încetini procesul de coagulare, ceea ce poate crește riscul de:
- Vânătăi ușoare
- Sângerări neobișnuite
Din acest motiv, turmericul trebuie evitat înainte de intervenții chirurgicale programate, ideal cu cel puțin 2 săptămâni înainte.
Impactul asupra hormonilor și fertilității
Unele studii sugerează că turmericul poate acționa similar estrogenului, ceea ce ar putea influența afecțiuni sensibile la hormoni, precum:
- Cancer de sân, uterin sau ovarian
- Endometrioză și fibroame uterine
În plus, consumul excesiv poate afecta fertilitatea masculină prin scăderea nivelului de testosteron și reducerea motilității spermatozoizilor.
Atenție la ficat
Persoanele cu afecțiuni hepatice, cum ar fi hepatita sau colestaza, trebuie să evite dozele mari de turmeric, deoarece poate crește stresul hepatic și complicațiile asociate.
Turmericul rămâne un condiment valoros și sigur în alimentația obișnuită, dar excesul poate provoca efecte secundare serioase. Gravidele, persoanele cu probleme hepatice, biliare sau cei care urmează să fie supuși unei operații trebuie să fie deosebit de atenți. Ca regulă generală: moderația este cheia atunci când folosești turmeric, fie în mâncare, fie sub formă de supliment.