Fructele care pot reduce inflamația, îmbunătăți sensibilitatea la insulină și susține sănătatea metabolică

16 ianuarie 2026 2:00 Sănătate

Cireșele de aur, cunoscute și sub denumirea științifică Physalis peruviana, sunt fructe exotice apreciate nu doar pentru gustul dulce-acrișor, ci și pentru compușii bioactivi care le conferă proprietăți antioxidante, anti‑inflamatorii și metabolice. Studiile recente sugerează că includerea acestora în alimentație poate sprijini sănătatea metabolică și echilibrul inflamator din organism.

Compoziție nutritivă remarcabilă

Cireșele de aur sunt adevărate superalimente, bogate în vitamine și minerale:

Vitamine: A, B1, B2, B3, C, K1, E
Minerale: potasiu, fosfor
Acizi grași polinesaturați și fitosteroli
Polifenoli și fibre cu rol antioxidant

Această combinație de nutrienți și antioxidanți face ca fructul să fie un aliat natural împotriva stresului oxidativ și un susținător al funcției metabolice.

Compuși bioactivi și efecte asupra sănătății

Printre principalii compuși activi din cireșele de aur se numără:

Lactone steroidale și physalini
Fenoli și flavonoide
Antioxidanți naturali

Acești compuși contribuie la acțiuni anti‑inflamatorii, antimicrobiene și metabolice, fiind cercetați intens în studii preclinice.

Vezi și:

Fructul exotic care a câștigat cea mai mare popularitate în România. Vânzările explodează, iar fermierii investesc în culturi locale

Fructul delicios care poate susține sistemul imunitar în sezonul rece. Experții îl recomandă

Ce metodă îndepărtează cu adevărat murdăria și pesticidele de pe fructe și legume

Proprietăți anti‑inflamatorii

Experimentele celulare și studiile pe animale arată că cireșele de aur pot reduce semnificativ activitatea citokinelor pro‑inflamatorii, precum IL‑6, IL‑1β, TNF‑α și PGE2.

Mecanismele identificate includ:

Inhibarea NF‑κB, factor cheie în procesele inflamatorii
Reducerea producției de citokine pro‑inflamatorii
Scăderea stresului oxidativ în țesuturile afectate

Aceste efecte au fost observate în special în modele de inflamație intestinală și alte afecțiuni inflamatorii experimentale.

Beneficii asupra metabolismului

Studiile pe animale cu sindrom metabolic au arătat că administrarea de cireșe de aur poate:

Reduce glicemia
Îmbunătăți profilul lipidic (colesterol, trigliceride, LDL, HDL)
Scădea masa grasă viscerală și subcutanată
Crește masa țesutului adipos brun
Modula gene legate de sensibilitatea la insulină

Aceste rezultate sugerează un potențial efect asupra metabolismului glucozei și lipidelor, dar dovezi clinice la oameni sunt încă limitate.

Cum să consumi cireșele de aur

Cireșele de aur pot fi consumate în multiple forme:

Proaspete, ca gustare sau în salate
Uscate, în mixuri de fructe și cereale
În smoothie-uri, iaurt sau ovăz
Sub formă de gemuri, sucuri sau sosuri

Uscarea fructelor la microunde cu presiune redusă ajută la păstrarea polifenolilor și carotenoizilor, menținând proprietățile antioxidante.

Deși studiile preclinice arată rezultate promițătoare, dovezile clinice la om lipsesc. Sunt necesare studii randomizate, controlate, pentru a confirma efectele cireșelor de aur asupra metabolismului și inflamației și pentru a evalua siguranța consumului pe termen lung.