Motivul pentru care nu este bine să mai mănânci carnea de pui cu tot cu pieliță. Ce spune un medic renumit

Tot mai mulți oameni caută soluții rapide pentru detoxifierea ficatului sau pentru menținerea sănătății, iar specialiștii atrag atenția că prevenția nu începe din farmacii, ci din alegerile zilnice legate de alimentație și stil de viață. Dieta, mișcarea și obiceiurile alimentare corecte joacă un rol esențial în protejarea organismului, în special a ficatului, unul dintre cele mai solicitate organe.

În acest sens, prof. dr. Liana Gheorghe explică de ce un detaliu aparent minor — consumul cărnii de pui cu piele — poate avea un impact semnificativ asupra sănătății.

De ce pielea de pui poate deveni o problemă pentru ficat

Deși carnea de pui este considerată o sursă sănătoasă de proteine, lucrurile se schimbă atunci când aceasta este consumată cu piele. Potrivit specialiștilor, pielea conține o cantitate ridicată de grăsimi saturate, care pot pune presiune pe ficat și pot contribui la acumularea de grăsimi în organism.

Prof. dr. Liana Gheorghe subliniază, pentru DC Medical, importanța unor alegeri alimentare corecte:

„Nimic nu ajută la prevenția acestei afecțiuni decât mișcarea și aderența la ceea ce și-a căpătat o supremație în domeniul dietelor, dieta verde mediteraneană. O dietă care este bazată în principal pe legume, pe fructe, fără un conținut excesiv caloric sau de zaharuri... toate aceste lucruri ajută.”

Medicul recomandă ca proteinele să provină din surse cât mai curate, iar în cazul cărnii de pui să fie îndepărtată pielea, tocmai pentru a reduce aportul de grăsimi inutile.

Alimentația corectă: cheia pentru protecția ficatului

Dieta mediteraneană, în varianta sa „verde”, este considerată una dintre cele mai eficiente pentru protejarea ficatului. Aceasta pune accent pe:

• legume și fructe proaspete
• alimente cu conținut redus de zahăr
• proteine slabe, precum peștele sau carnea fără grăsimi
• ulei de măsline și alte grăsimi sănătoase
• nuci, alune și lactate slabe

Potrivit specialiștilor, alegerea corectă a alimentelor nu doar că ajută la prevenirea bolilor hepatice, dar contribuie și la menținerea unei greutăți corporale optime și la reducerea riscului de afecțiuni metabolice.

Ce rol au suplimentele în protejarea ficatului

Pe lângă alimentație, mulți oameni apelează la suplimente pentru sănătatea ficatului. Totuși, medicii atrag atenția că acestea nu pot înlocui un stil de viață sănătos.

„Fosfolipidele ar putea ajuta, într-adevăr. Sunt niște preparate patentate... ameliorează steatoza, ameliorează probele hepatice, dar în niciun caz nu fac prevenție”, a explicat prof. dr. Liana Gheorghe.

Cu alte cuvinte, aceste suplimente pot avea un rol adjuvant, însă prevenția reală se bazează în principal pe alimentație echilibrată și mișcare.

Mișcarea, la fel de importantă ca dieta

Pe lângă alimentație, activitatea fizică este un factor esențial în menținerea sănătății ficatului. Sedentarismul contribuie la acumularea de grăsimi în organism, ceea ce poate duce în timp la afecțiuni hepatice serioase.

„Prevenția o facem noi printr-o dietă sănătoasă la care asociem și mișcarea fizică. Mișcarea fizică trebuie să facă parte integrantă din viața noastră în fiecare zi”, a precizat medicul.

Gesturi simple care pot face diferența

Deși poate părea un detaliu nesemnificativ, consumul cărnii de pui fără piele este o recomandare importantă pentru sănătatea ficatului. În combinație cu o dietă echilibrată și activitate fizică regulată, acest obicei poate contribui la prevenirea unor afecțiuni serioase.