Ingredientul care transformă ciorba de fasole într-un preparat foarte gustos. Ii dă savoare și va avea același gust ca la restaurant

Ciorba de fasole este un preparat tradițional românesc, bogat în arome și gusturi reconfortante. Cu toate acestea, pentru a o face cu adevărat specială, este nevoie de un ingredient secret care să intensifice savoarea și să o facă memorabilă. Acest ingredient este boiaua de ardei, care adaugă un plus de gust și profunzime ciorbei tale, dându-i o savoare divină și o mireasmă foarte plăcută.

Rețeta delicioasă de ciorbă de fasole

Ciorba de fasole nu doar că este delicioasă, dar este și o sursă importantă de vitamine și substanțe nutritive, perfectă pentru a-ți încărca bateriile în timpul postului Paștelui sau în orice alt moment al anului. Iată cum poți pregăti o ciorbă de fasole care să te transporte înapoi în copilărie și să îți încânte papilele gustative:

Ingrediente:

- 300 grame de fasole boabe
- un morcov
- două cepe medii
- 100 de grame de țelină
- o rădăcină de pătrunjel
- un ardei
- 5-6 roșii
- pătrunjel verde tocat
- ulei
- sare
- piper
- boia de ardei

Cum se prepară

- Înainte de a începe gătitul, pune fasolea boabe la înmuiat în apă rece pentru câteva ore. După aceasta, clătește fasolea și pregătește-o pentru fierbere.

- Pune fasolea la fiert într-un vas încăpător cu apă și sare. Lasă-o să fiarbă până devine moale.

- Toacă ceapa și ardeiul mărunt și călește-le în ulei până devin aurii. Adaugă o linguriță de boia de ardei pentru a intensifica aroma.

- După ce fasolea este fiartă, adaugă ceapa și ardeiul călit, țelina, rădăcina de pătrunjel și morcovul tăiate cubulețe. Lasă-le să fiarbă împreună pentru a-și amesteca aromele.

- Adaugă roșiile tăiate cubulețe, sare, piper și lasă ciorba să mai fiarbă pentru încă zece minute. La final, presară pătrunjel verde tocat pentru prospețime și arome adiționale.

Ciorba de fasole poate fi servită alături de ardei iute, ridichi sau ceapă. Poți să o acompaniezi cu pâine prăjită sau din făină integrală pentru a completa experiența gustativă.

Savoarea suplimentară este dată de boiaua de ardei

Boiaua de ardei este ingredientul secret care transformă ciorba de fasole într-un preparat deosebit. Adaugă cu încredere în timpul călirii cepei și ardeiului pentru a intensifica gustul și pentru a-i oferi ciorbei tale o savoare divină. Cu această rețetă delicioasă, vei obține o ciorbă de fasole cu gust demențial, care va impresiona pe oricine o încearcă. Poftă bună!