Aceste minitarte cu roşii şi brânză pot fi startul reuşit al unui meniu de weekend in familie. Nu sunt greu de preparat şi sunt şi mai delicioase dacă prepari chiar tu aluatul în casă, în loc să preferi să-l cumperi din comerţ. Nu sunt multe secrete, dar urmează paşii recomandaţi de noi.
Locuitorii din America de Nord îl consideră un aliment sănătos prin excelenţă. 150 g de dovleac de grădină acoperă în totalitate necesarul zilnic de provitamina A (betacaroten). Înainte de a prepara aceste ştrudel cu dovleac, poţi păstra fructul mai mult timp fără probleme, într-un loc uscat şi rece (nu la frigider unde umezeala este prea mare).
Crapul este un peşte pentru buzunarul oricui şi poate fi preparat în mai multe feluri. Poţi face un peşte la cuptor cu smântână, după reţeta noastră la care un rol important îl au caperele. Menţionate şi în Biblie, caperele sunt bobocii nedeschişi ai unui arbust (Capparis spinosa) spinos, mic, ce creşte sălbatic într-un climat uscat şi cald. Toate ţărmurile dimprejurul Mării Mediterane sunt suportul acestui arbust şi de aceea este mai cunoscut în ceea ce se numeşte bucătăria mediteraneană. Caper
La prepararea acestei reţete de mâncare de cartofi la cuptor, un preparat destul de banal, pentru un plus de aromă poţi folosi mentă proaspătă. De cele mai multe ori se adaugă mentă proaspătă sau măcinată peste fripturi sau sosurile care se toarnă pe
La început de săptămână, nu prea ai chef să prepari ceva foarte complicat. Şi totuşi vrei să-i răsfeţi pe cei dragi chiar dacă ai stat duminică în bucătărie pentru tot felul de bunătăţi. Aşa că acest sufleu de pui cu cartofi este un fel de mâncare este perfect pentru o cină în familie.
Quinoa făcea parte din hrana de bază a incaşilor. Cu 1.000 de ani înainte de Hristos, populaţiile indigene ale Americii de Sud o apreciau pentru proprietăţile ei regeneratoare.
Asta, pentru că seminţele de quinoa sunt o sursă excelentă de proteine, f
Andivele au o aromă deosebită, uşor amăruie, au puţine calorii şi o valoare nutritivă mare. Energizante şi remineralizante, sunt indicate în alimentaţia tuturor. Provin din Belgia, unde au fost cultivate pentru prima dată accidental, acum două secole
Fasolea conţine fibră solubilă şi insolubilă. Prima ajută la digestie şi previne constipaţia, iar cealaltă reduce nivelul grăsimilor din sânge. Fasolea este o sursă de vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu şi chiar calciu. Are foarte puţină grăsime şi aproape deloc colesterol. Aceasta este cunoscută şi sub denumirea de „mâncător de zahăr” pentru că fibrele vegetale împiedică absorbţia zaharurilor şi reduc secreţia de insulină. Consumul zilnic de fasole verde poate ajuta la scăderea valorii cole
Este sezonul vinetelor şi ar fi bine să profităm de ele. Sunt sărace în calorii şi bogate în vitamine şi minerale, ferindu-ne de multe boli. Originare din India, vinetele au un conţinut bogat de calciu (care întăreşte sistemul osos), magneziu ( ajută la combaterea stărilor de nervozitate), cât şi de potasiu, un mineral care ajută la stimularea inimii. Avem pentru voi o reţetă de vinete gratinate la cuptor, perfect pentru o astfel de zi.
Ciupercile pot părea alimente banale, dar nu de puţine ori au fost include în categoria super-alimentelor. Ele nu conţin nici un fel de grăsime, zahăr ori sare şi sunt o sursă valoroasă de fibre şi vitamine B: vitamina B1, riboflavină (B2), niacin (B3), piridoxină (B6) şi folacin (acid folic). Un preparat precum aceste minitarte cu ciuperci este aperitivul potrivit pentru meniul perfect.
Prima reţetă de paste bolognese a fost preparată în Bologna, un oraş din nordul Italiei. De-a lungul timpului, sosul din carne de vită şi porc şi un amestec aromat de ceapă, morcovi, ulei de măsline, unt, lapte, pastă de tomate şi sare a fost folosit pentru a da savoare mâncărurilor din toată lumea. Un renumit bucătar italian, Stefano Bonilli, a spus că felul de mâncare spaghete cu sos bolognese n-are de-a face cu reţeta iniţială. „Spaghetele sunt paste uscate, originare din sudul Italiei. În Bo
Ştiai că varza are un conţinut bogat de vitamina C, ceea ce înseamnă că îţi oferă protecţie contra răcelilor şi gripei? Trebuie consumată crudă, sub formă de salate. Iar dacă nu ai varză acră pentru sarmale, poţi opări o varză dulce, iar frunzele vor deveni fragede, numai bune pentru împăturit sarmalele.
Tocăniţa de vită cu cartofi nu este greu de preparat, deşi carnea are nevoie de ceva mai mult timp pentru a se pătrunde. Dar de data asta am pregătit o altfel de tocăniţă de vită cu cartofi, preparată după o reţetă în stil hawaiian. Am putea spune că ne răsfăţăm chiar cu o reţetă exotică.
Parfumate şi delicioase, perele ajută la întărirea sistemului imunitar şi este cunoscut faptul că perii erau simboluri ale nemuririi în tradiţia chinezească, aceştia trăind şi 100 de ani. Există numeroase specii de pere, cam 5 mii de varietăţi. Aceste fructe sunt împărţite în două, pere europene şi pere asiatice. În funcţie de soiul de pere, acestea pot fi galbene, verzi, maro sau roşiatice şi diferă la gust, aspect şi consistenţă. Însă, toate speciile de pere sunt sănătoase, conţin 80% apă, fib
Meniul perfect poate fi încheiat cu succes cu această plăcintă cu brânză şi stafide, un desert despre care toţi cei dragi vor vorbi mult timp după l-au savurat. Şi, nu-i aşa, că un astfel de rezultat ţi-ai dorit?
O tocană picantă cu carne de porc este întotdeauna deliciul gurmanzilor. Pentru a obţine rezultatul aşteptat trebuie să foloseşti un ardei iute. Cei mai mici ardei iuţi vin din Mexic şi sunt celebri pentru aroma lor unică. Verzi, roşii, portocalii sunt iuţi de-ţi ia gura foc.
Lipirea boabelor de orez în timpul gătitului, din cauza amidonului din compoziţie, poate fi evitată, ţinând cont de următoarele sfaturi: în cazul în care nu este prefiert, orezul se clăteşte îndelung sub jet de apă, până ce apa cu care în clăteşti ră
De ce o ruladă cu ciocolată şi nucă? Pentru că ciocolata este ingredientul-cheie care e delicioas, te face fericit, îţi ridică moralul, iar nuca este acel plus de gust şi savoare care completează ciocolata. Mai e nevoie de vreun argument să vă convingem?
Pregătiţi-vă pentru cina din această seară cu peşte la cuptor cu sos de roşii şi măsline, un fel de mâncare care va atrage la masă întreaga familie. Chiar şi pe cei care nu iubesc peştele în farfurie.
Ştiai că lintea este bogată în fibre. Această leguminoasă are de 4 ori mai multe fibre decât orezul integral, deci e ideală pentru cei cu probleme de tranzit intestinal.
Peştele este proaspăt dacă nu are un miros pronunţat, pielea este întinsă, umedă, lucioasă, solzii sunt lucioşi şi greu de smuls din piele, ochii bombaţi cu corneea limpede, gura închisă şi branhiile sunt roşii sau roz.
Chiar de nu ai fi un împătimit al dulciurilor, o prăjitură cu cremă fină, aromată, îţi va face întotdeauna cu ochiul.Iar dacă ai musafiri, este alegerea cea mai bună!
Şi rapide şi gustoase! Şi pe gustul multora! Aşa că nu mai pierde vremea şi prepară reţeta noastră de clătite cu ciuperci, pui şi smântână, urmând recomnadile de noastre. Nu vei fi dezamăgit de rezultat!
Pentru prepararea acestei reţete ai nevoie neapărat de niscaiva fulgi de cocos pentru un gust absolut delicios. Pregăteşte pentru cei dragi o reţetă de prăjituri cu ciocolată şi cocos.
