Plăcintă cu brânză şi stafide

Meniul perfect poate fi încheiat cu succes cu această plăcintă cu brânză şi stafide, un desert despre care toţi cei dragi vor vorbi mult timp după l-au savurat. Şi, nu-i aşa, că un astfel de rezultat ţi-ai dorit?

Plăcintă cu brânză şi stafide - Ingrediente (2 tăvi)

1 pachet aluat de plăcintă 500 g brânză dulce de vaci 200 g stafide 4 ouă 4 linguri smântână 250 g zahăr 3 linguri esenţă de rom

zahăr pudră

Plăcintă cu brânză şi stafide - Mod de preparare

Pui la înmuiat stafidele în esenţa de rom. Baţi ouăle, adaugi zahărul şi amesteci până se topeşte. Mixezi brânza de vaci cu smântâna, adaugi ouăle şi stafidele şi omogenizezi toate ingredientele. Întinzi alua­tul de plăcintă, pui umplutura şi rulezi. Aşezi plăcintele în tăvi în care ai întins hârtie de copt şi le dai la cuptor până se rumenesc uşor. Le scoţi şi le laşi să se răcorească puţin, după care presari zahăr pudră.