Previi diabetul, afecţiunile digestive şi slăbeşti mai uşor dacă adaugi la dieta zilnică alimente care conţin fibre, ca leguminoasele şi cerealele integrale.
„Dictatura gastronomică” - tomul culinar al lui Constantin Bacalbaşa, jurnalistul şi gurmandul -, chiar dacă nu abundă în retete romanesti, alocă totuşi un spaţiu generos acestora. Ca unul care-a călătorit prin capitalele Europei, a strâns de-acolo t
Este sezonul murăturilor, iar castraveciorii muraţi trebuie musai să se găsească pe lista oricărui gospodar care se respectă, pentru ca în lunile de iarnă să se poată delecta cu o salată de castraveţi acrişori şi crocanţi. Savuroşii castraveţi muraţi
O reţetă inedită, o reţetă altfel, o altfel de lasagna! I-am zis lasagna de sezon, acestei lasagna cu dovleac şi spanac, un preparat absolut delicios, fără carne, pe care merită să o împarţi numai cu cei dragi.
Dacă îţi plac strugurii la fel de mult cât ne plac şi nouă poţi încerca cea mai simplă reţetă de plăcintă cu struguri, pe care o poţi pregăti în maximum o oră şi jumătate. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Important este să fie proaspete!
Toţi gurmanzii care iubesc carnea de pui, vor iubi, cu siguranţă, şi această reţetă. Nu ştii încă să faci cele mai bune pulpe de pui la cuptor? Nu-i nimic, te învăţăm noi. Poţi pune alături orice fel de garnitură, dar ar merge nişte cartofi la cuptor sau cartofi ţărăneşti.
Sparanghelul este bogat în vitamine şi minerale, cum ar fi vitaminele A, C, E, K şi B6, precum şi acid folic, fier, cupru, calciu, proteine şi fibre. Datorită tuturor acestor substanţe nutritive, alimentul are o mulţime de beneficii pentru sănătate
Sucul de struguri este cea mai simplă metodă de a te energiza toamna. Dacă vrei să ai o imunitate bună în sezonul rece şi să încetineşti procesul de îmbătrânire la care este supus corpul tău, bea cât mai des must!
Am spus-o şi altă dată, o repet, e o imensă greşeală să tot spunem că am luat sarmalele de la turci, câtă vreme ei înşişi mărturisesc că le-au împrumutat de la bizantini – cu care, apropo, noi am fost în contact un mileniu, iar cu turcii doar jumătat
Gospodinele au început pregătirile pentru umplerea cămărilor. Chiar dacă varianta cea mai simplă este depozitarea legumelor în stare neprocesată în congelator, legumele îşi păstrează vitaminele şi sunt la fel de savuroase şi în borcane. O reţetă simp
Ouăle pot fi coapte pe un „pat“ cu aproape orice - spanac şi roşii feliate, o idee care îmi vine des în minte. Trucul este să nu le laşi niciodată mai mult decât trebuie, în cuptor. Pentru că gălbenuşul trebuie să fie făcut, dar moale. Am pregătit pentru voi ouă coapte cu ceapă şi brânză. Consistenţa ouălor coapte ar trebui să fie ca aceea a ouălor prăjite, cu gălbenuşul moale.
N-am întânit pe nimeni până acum pe cineva care să strâmbe din nas atunci când vine vorba de gogoşi. Dar, am întâlnit persoane care ar vrea să mănânce gogoşi făcute în casă, cu gust inconfundabil. Cele mai bune gogoşi cu nuci şi mac sunt absolut delicioase.
Bucătăria franţuzească este una dintre cele mai rafinate. Chiar şi reţetele cele mai simple te vor învălui într-o simfonie de arome. Învaţă şi tu cum să faci cartofii Ducesei, iar gustul lor te va face să te simţi ca un oaspete de seamă la masa regală.
După mai multe dăţi în care am mâncat peşte prăjit în aluat şi sos tartar cu cartofi prăjiţi (celebrii Fish & Chips) prin diverse restaurante, am hotărât să prepar singură această reţetă, chiar la mine în bucătărie.
Pentru că e duminică şi poate vrei să petreci mai mult timp în familie, ne-am gândit să-ţi propunem o reţetă de desert cu care să îi răsfeşi pe cei dragi, dar nici să nu petreci prea mult timp în bucătărie.
Grig Chiroiu, interpretul simpaticului personaj Pupăză, din „Trăzniţii“, cel mai longeviv serial de televiziune, cu care te întâlneşti de luni până vineri de la 19.30, la Prima TV, găteşte! Actor şi producător al serialului, simpaticul meu interlocut
Viţa-de-vie provine din Mesopotamia, având o istorie veche de mai bine de 5000 de ani. De aici s-a răspândit şi în Europa, apoi a ajuns şi în America de Sud şi de Nord.
Ai grijă când cumperi peşte, să fie proaspăt. Îţi poţi da seama dacă e proaspăt după ochi. Astfel, trebuie ca aceştia să fie transparenţi. Dacă este alterat, ochii sunt tulburi, iar branhiile sunt de culoare maron.
Un studiu recent arată că 80% din cazurile de cancer intestinal, de sân şi de prostată apar pe fondul unei alimentaţii nesănătoase. Din fericire, maladia poate fi prevenită prin includerea în alimentaţie a acestor produse!
