Ştiai că vinetele sunt bogate în fibre, în minerale, în vitamine şi sunt sărace în calorii? Specialiştii nutriţionişti le recomandă celor care au probleme cu greutatea să mănânce cu încredere aceste legume. 100 grame de vinete conţin doar 28 kcal.
Între autorii de cărţi de bucate din zilele noastre, Maria Cristea Şoimu se remarcă prin tenacitatea cu care caută, încă, în cuhniile ţărăneşti, reţetele vechi ale neamului. Aşa am întâlnit-o cu mai mult de un deceniu în urmă, aşa o regăsesc la toate
Desertul clasic de pe vremea bunicilor, gogoşile reprezintă şi astăzi o bună opţiune atunci când avem poftă de ceva dulce, mai cu seamă că ele pot fi umplute cu tot felul de gemuri, dulceţuri ori cremă de ciocolată.
Cei mai mulţi dintre noi asociem toamna cu bogăţia de fructe şi legume din pieţe. Acum este momentul special din an în care gospodinele trebăluiesc neobosite prin bucătării: pregătesc bunătăţi în care vedete sunt vinetele, dovleceii, cepele dolofane
Pentru a prepara cele mai bune trufe de ciocolată foloseşte o ciocolată cu 85% cacao pentru că este mult mai sănătoasă. Poţi servi trufele la gustare sau ori de câte ori ţi se face poftă de ceva bun şi dulce.
Vă prezentăm cea mai simplă reţetă de plăcintă cu mere pe care o pregătim ori de câte ori avem poftă de un desert bun şi simplu. Cu siguranţă aveţi şi voi astfel de momente, astfel că sperăm să vă fi venit în ajutor cu această reţetă.
Când vine vorba de cină în familie, nu ştii ce să prepari mai întâi pentru a-i impresiona pe cei dragi. Cele mai bune cotlete de porc în sos de lămâie cu cimbru sunt un fel de mâncare cu care sigur vei impresiona.
Delicioasa budincă de ouă şi cartofi cu şuncă, la cuptor se poate prepara oricând. Nu ai nevoie de decât de câteva ingrediente, şi o poţi prepara chiar şi ca mic dejun pentru familia ta, la sfârşit de săptămână.
Prunele sunt ideale dacă vrei să scapi de kilogramele în plus. Conţin fibre şi substanţe nutritive, au puţine calorii şi dau senzaţia de saţietate. Află cum să slăbeşti cu acestă cură cu prune.
Îi afli adeseori în târguri, cu colecţia lor de păpuşi din lut, pictate după înăţişarea personajelor lui Ion Creangă. Ionela şi Costin Lungu din Humuleşti - de unde altfel ar putea fi nişte fani atât de înfocaţi ai marelui povestitor? - ne-au bucurat
Strudelul-plăcintă cu bostan sau dovleac poate fi gătit oricând, dar savoarea acestuia este deosebită toamna, atunci când este sezonul dovlecilor. Gustul desertului este unul deosebit, dovleacul fiind uşor dulceag.
Combinaţia de fructe cu cremă de brânză a fost mai mereu pe placul nostru. Aşa că, am încercat şi de data aceasta o reţetă de prăjitură cu struguri şi cremă de brânză, o reţetă delicioasă cu care ne-am răsfăţat prietenii.
Nu sunt chiar un fun al dovleceilor, dar sunt unele preparate pe care le pregătesc cu drag de fiecare dată. Reţeta pentru cele mai bune clătite de dovlecei am descoperit-o nu cu mult timp în urmă şi de atunci o pregătesc ori de câte ori mi se face poftă.
Dieta noastră zilnică ar trebui să includă mai multe legume, iar când vine vorba de cartofi, fiecare îi găteşte aşa cum le place dar de fiecare dată le este îndepărtată coaja. S-ar putea să nu ştii că, de fapt, este mai bună decât cartoful în sine.
Completăm seria reţetelor primite de la Nicolae Pană din Râmnicu Sărat cu una la fel de delicioasă precum celelalte pe care ni le-a trimis la redacţie.
Mazărea este una dintre cele mai bune leguminoase. Are în compoziţie vitamina K, recunoscută pentru rolul esenţial în întărirea oaselor, dar este şi o sursă bogată de vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B6, B9). Şi asta nu e tot!
Se spune că ducele de Anjou este cel care a descoperit la Ierusalim delicioasele prune, în timpul Cruciadelor. El a fost atât de încântat de gustul lor, încât le-a adus în Europa. Din cele mai aromate fructe ale acestei luni poţi prepara deserturi ca
Adeseori reţetarul românesc tradiţional ţine seama şi de calendarul ortodox şi de cel al naturii. De-aceea, căutând adevăratele retete romanesti bine e să te raportezi la aceste două repere temporale... Iată de ce vă propun anume azi această călători
Cartofii ţărăneşti sunt garnitura preferată de mulţi dintre noi, atunci când alegem să mâncăm o friptură la restaurant. Reţetele actuale ne propun prepararea la cuptor a cartofilor, cu afumătură şi ceapă, modalitate care, ce-i drept, tuturor ne este
Aceasta nu este o prăjitură ca oricare. Nu este o prăjitură cu pere care oricare alta. Estea cea mai bună prăjitură cu pere şi migdale. Şi, mai exact, este atât de moale şi de aromată, încât am putea spune că nu este o prăjitură cu pere şi nişte cu puţin aluat. Convinge-te singur de asta!
Pentru această reţetă tradiţională ungurească de papricaş de pui ai grijă să foloseşti cea mai bună boia dulce pentru că este unul dintre principalele ingrediente, plus că ea este cea care dă aromă preparatului. Te vei convinge chiar de la prima înghiţitură!
Nu ştii cum să faci cea mai bună supă de ciuperci? Nu ştii de ce ingredinte ai nevoie pentru prepararea ei? Nu-nimic! Noi te învăţăm cum să faci cea mai bună supă de ciuperci şi alte legume proaspete. Şi vei petrece şi puţin timp în bucătărie!
