Prăjitură cu prune

Dorina Teodorescu din Craiova ne-a trimis una dintre cele mai bune reţete de prăjitură cu prune.

Ai nevoie de

1 kg prune 4 ouă 250 g zahăr 250 ml ulei 250 ml lapte 1 plic praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat 4 pahare făină sare

Mod de preparare

Baţi spumă albuşurile cu zahărul, încorporezi gălbenuşurile, laptele, uleiul, făina, praful de copt, zahărul vanilat şi puţină sare. Torni compoziţia într-o tavă tapetată şi aşezi prunele tăiate în patru şi presărate cu puţină făină.

Dai prăjitura la cuptor, la foc potrivit, până când se rumeneşte.