Acest muşchi de porc cu vin, rozmarin şi salvie trebuie gătit bine, apoi tăiat felii şi servit cu un uşor şi delicios sos cremos. Ai grijă, însă, înainte să pui carnea pe foc, să îndepărtezi toate pieliţele şi eventuala grăsime.
Pentru cei cărora le place mâncarea picantă avem o delicioasă reţetă de tocăniţă picantă de pui cu paste, numai bună să te lingi pe degete. Poţi reduce cantitatea de boia în mâncare sau poţi pune mai multă în cazul în care o vrei şi mai picantă. La fel, poţi proceda şi în cazul cantităţii de usturoi ori de piper.
Această ciorbă de crap este un preparat uşor şi nu îţi trebuie cine ştie ce îndemânare în bucătărie pentru a fi delicioasă. Sunt câteva ingrediente-cheie, pe care este musai să le pui în această ciobă de crap, aşa cum este leuşteanul, orezul şi borşul. Şi nu uita să cureţi şi să speli bine peştele.
Pentru această tartă cu praz şi ciuperci nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Din ele vei obţine un preparat deosebit, care va fi faimos în rândul celor dragi care se vor înfrupta din tarta cu praz şi ciuperci. Dacă nu ne crezi, încearcă şi tu să prepari reţeta.
Ce poate fi mai delicios într-un desert decât ciocolata? Ce desert poate fi mai simplu de preparat decât un chec? dar ce ziceţi de o îmbinare perfectă între cele două, adică de un chec cu ciocolată.
Lasagna cu carne şi sos Bechamel este un fel de mâncare împrumutat din meniurile italiene. Este gustos şi săţios şi cel mai bine ar fi să mănânci o porţie la prânz. Toţi ai casei vor fi absolut încântaţi.
Aceste gogoşi nu ar mai fi atât de pufoase fără un strop de drojdie. Şi nu ar mai fi nici atât de delicioase dacă nu s-ar bucura fie de gustul frişcăi, fie de cel al ciocolatei. Fie, de ce nu, al amândurora!
Este momentul potrivit pentru a face o călătorie culinară peste mări şi ţări tocmai în veselul şi căldurosul Mexic. Aşa că, pentru cei care iubesc gustul iute în bucate, ni s-ar părea potrivit să preparăm această tocană mexicană, sau, pe numele său original, chili con carne.
Pentru această reţetă de prăjitură cu cremă de brânză şi blat de cacao ai nevoie de o mână de stafide. Gustul de îmbogăţeşte astfel şi poţi însoţi o felie din această prăjitură cu o cafea caldă sau un ceai de fructe.
Ne-am obişnuit cu fel şi fel de reţete de ciorbă a la grec,în special cea de pui. Noi avem o reţetă mai ra întâlnită, dar la fel de delicioasă, dacă nu chiar mai gustoasă decât celelalte: ciorbă de peşte a la grec. Nu-i aşa că avem dreptate?
Tocăniţa de varză murată cu carne de porc este mâncarea la care m-am gândit atunci când mi-am dat seama că mai am o varză murată în congelator. Şi cum varză călită nu mai avea chef să fac, m-am gândit că ar fi binevenită o tocăniţă de varză murată cu carne de porc pentru întreaga familie.
Nu ne mai săturăm de plcăntele cu verdeaţă de sezon. Spanc, leurdă, urzici, salată şi ceapă verde, toate te ademenesc de pe tarabe şi nu ştii ce să prepari mai degrabă. Între o supă de urzici şi o salată cu leurdă şi năsturaşi, te poftim la o placintă cu spana şi brânză, bună să te lingi pe degete, nu alta!
Heringul este un peşte gustos şi accesibil ca preţ. Îl poţi cumpăra congelat, dar şi marinat. În al doilea caz, poţi prepara această reţetă de salată de hering marinat, o reţetă care poate fi aperitivul perfect, dar şi cina ideală.
Mai aveam o rotiţă de caşcaval în frigider şi m-am gândit să prepar un sufleu de caşcaval cu sos. Şi dacă vrei şi tu să urmezi paşii reţetei noastre, îţi dăm un sfat: pentru ca sufleul de caşcaval cu sos să nu se lase, nu deschide uşa la cuptor 25 de minute şi nu mişca vasul în timpul coacerii.
Oare sunt deosebiri între ciorbă şi borş? Nu prea! Borşul se prepară din tărâţe, mălai, pâine neagră, apă şi drojdie de bere. În Moldova, acest ingredient se toarnă în fierturile de legume cu sau fără carne, iar mâncarea rezultată se numeşte borş. To
Ni s-a făcut poftă de un cheesecake, o prăjitură pe care o putem prepara foarte rapid. Am ales varianta acrişoară, de cheesecake cu lămâie şi fructe din compot. E adevărat însă, că, dacă vrei, poţi folosi portocală în loc de lămâie.
