Rețete

Acest fel de mâncare se va transforma repede în unul din preferatele familiei. Vei auzi din ce în ce rugămintea să gătești paste cu chiftele și sos de roșii la cină.

Ingrediente:200 g pișcoturi, 150 g zahăr, 6 gălbenușuri, 500 ml lapte, 300 ml smântână pentru frișcă,10 foi gelatină, 300 g fistic, 6 mandarine.

Jamie Oliver, cunoscutul realizator de emisiuni culinare, ne învaţă astăzi cum să marinăm carnea de porc. Reţeta lui de marinată este destul de simplă, iar ingredientele nu sunt prea costisitoare, aşa că poţi încerca şi tu varianta renumitului bucătar.

Deși în tavă vei pune un singur strat, atunci când o vei scoate din cuptor vei vedea că prăjitura s-a împărțit în trei straturi diferite. Nu degeaba i se spune prăjitura „deșteapă“!

Oricând aveți roșii frumoase sau de prisos prin casă puteți să încercați să le salvați pentru viitor. Respectiv să pregătiți un Sos de rosii pentru pizza si paste, pe care-l conservați frumos la frigider pentru 1 – 2 luni.

Ingrediente:600 g carne tocată, 6 ouă, 3 linguri pesmet, făină, nucşoară măcinată, busuioc, sare, piper, 1 ou crud, ulei pentru prăjit.PreparareCarnea se amestecă cu toate condimentele, cu un ou şi pesmetul, cele 6 ouă se fierb bine, după ce sunt fierte şi răcite, se curăţă apoi se dau prin făină, se ia compoziţie de carne cu mâna, se presară cu făină, se aşează în palmă, se pune oul în mijloc şi se îmbracă cu carne, se dă prin pesmet şi se prăjeşte în ulei încins. Se pot servi cu cartofi acorde

Ciorbele sunt mai savuroase dacă sunt preparate şi cu câţiva cartofi. Pe lângă faptul că sunt pe placul tutror, cartofii conferă şi saţietate. Dacă eşti în criză de timp sau pur şi simplu ai epuizat orice idee de mâncare gustoasă, poţi încerca această reţetă de ciorbă de cartofi.

Unul dintre deserturile tale preferate din copilărie, biscuiții sprițați cu ciocolată, sunt cel mai bun dulce pe care l-ai putea servi la o cafea sau la o ceașcă de ceai cald.

Ingrediente4 ouă150 g cârnaţi semiafumaţi150 g caşcaval1 roşie150 g măsline fără sâmburi4-5 linguri ulei100 ml vin240 g făină1 plic praf de coptierburi uscate (cimbru, coriandru şi nucşoară)sarepiperPreparare1. Razi caşcavalul şi tai feliuţe măslinele. Separat, opăreşti roşia, o cureţi de coajă şi o tai bucăţele.

Ingrediente1 kg carne de porc100 ml ulei1 ceapă50 g pastă de tomate500 g fasole albă din conservă1 tijă de țelină300 ml apăsarepipercimbruPreparareTai carnea bucăți, o sărezi și o călești în ulei câteva minute. Scoți carnea și pui în loc ceapa tocată, țelina tăiată, pasta de tomate și apa. După 5-6 minute, pui înapoi carnea, sare, piper și cimbru și lași să fiarbă înăbușit până este gata carnea. Cu 15 minute înainte să fie gata, adaugi fasolea.

Prăjiturile cu brânză proaspătă învelite în aluat pufos se prepară de regulă destul de uşor. Aşa că te sfătuim să încerci o reţetă de papanaşi fierţi, care îţi va încânta toate simţurile.

Este una dintre cele mai simple și mai bune fripturi pe care le poți prepara. Este de ajuns să marinezi carnea în acest amestec de condimente și friptura va avea un gust deosebit.

Iată o reţetă delicioasă, pe care o va îndrăgi întreaga familie. De îndată ce vei pune pe masă aceste chiteluţe în sos cremos de roşii, va începe festinul.

Câştigătoarea noastră se numeşte Ermina-Mariana Vlăsceanu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Încearcă un delicios borş de perişoare, care te va încălzi în zilele reci de iarnă.

Cu siguranță ai auzit de creme brulee, un desert fin, numai bun pentru ocazii festive. Află cum se prepară această delicatesă franțuzească!

Pe lângă spaghete, penne sau farfale, pastele rigatoni sunt sunt ideale pentru cinele rapide. Iar rețeta celor cu pui și sos de roșii este atât de simplă că oricine o poate face.

Ingrediente:Jumătate cană cu ulei, 1 cană cu zahăr, 1 cană apă minerală, 2 căni făină, 1 plic zahăr vanilat, 1 plic praf de copt, coaja rasă de lămâie, 4 linguri cu gem (eu am folosit gem de căpşuni), 2 portocale tăiate bucăţi mici, 4 linguri cu cacao.PreparareSe amestecă uleiul cu zahărul, apoi se adaugă apa minerală, gemul de căpşuni, făina în ploaie (să nu facă cocoloaşe), zahărul vanilat, praful de copt, lămâia răzuită, cacao şi, la sfârşit, portocalele.

Ingrediente:250 g unt sau margarină, 100 g zahăr brun, 2 linguri cu miere lichidă, 1 ou, 2 gălbenuşuri, jumătate de linguriţă de scorţişoară, 250 g făină, 150 g amidon porumb, o lingură de cacao, un praf de sare.Bezea: 2 albuşuri, un praf de sare, 50 g zahăr, 3 pliculeţe de zahăr vanilat.Decor: 100 g miez de nucă prăjit şi mărunţit, câteva căpşuni mari, tăiate în jumătăţi, 50 g ciocolată neagră de menaj, 50 g ciocolată albă de menaj.

Ingrediente: 1 varză mică, 2 cartofi, 4 linguri făină, pesmet, 4 căței usturoi, sare, piper, ulei pentru prăjit.

Din doar patru ingrediente poți prepara cea mai bună și mai pufoasă pâine de casă. În plus, nici nu trebuie să o frămânți mult!

Îi poți servi simpli sau drept garnitura la o friptură suculentă. Vezi cum se prepară cartofii evantai cu unt și rozmarin.

Cârnaţii afumaţi sunt delicioşi în combinaţie cu varza la cuptor. Aşa că în sezonul rece, e musai să încerci această reţetă.

Poți folosi crema de ciocolată pentru a unge feliile de tort sau orice altă prăjitură dorești. Să mai adaug că ai nevoie doar de două ingrediente pentru a prepara?

Ingrediente110 g alune de pădure140 g făinăcoaja rasă de la 1 lămâie1 linguriţă scorţişoară pudră¼ linguriţă cuişoare măcinate110 g zahăr1 praf de sare110 g unt rece1 ou370 g gem de zmeură1 gălbenuş1 linguriţă apăunt, pentru uns tavafăină, pentru pudrat suprafaţa de lucruAflă cum se prepară tarta linzer cu gem de zmeură pe clickpoftabuna.ro.

Ingrediente:30 g unt, 16 ouă, 1 litru lapte, 750 g zahăr, 30 ml ulei de floarea soarelui, 1 esenţă rom sau migdale, 1 lingură cacao, 400 g făină, 150 g vişine pentru decor, 4 buc. ciocolată menaj neagră.

Ingrediente:8 felii baghetă, 2 roşii potrivite, un căţel usturoi, 3 linguri ulei de măsline, 5-6 măsline kalamata, 4-5 frunze busuioc sau o linguriţă busuioc uscat, un praf sare şi piper.

Un pic de coajă rasă de lămâie şi puţin ardei iute sunt exact ce-i trebuie acestei salate de cartofi, dacă vrei să îi dai un plus de savoare.

Ingrediente110 g unt40 ml ulei40 ml suc de portocalecoaja de la 1 portocală100 g zahăr1 praf de sare1 fiolă esență de vanilie2 ouă270 g făină1 plic praf de copt3 portocale2 linguri cacao200 g nuci mărunțitePentru siropsucul de la 1 portocală2 linguri zahăr2 linguri rom

Ai grijă să cumperi coaste de porc cu grasime pe deasupra. Aceasta se va topi și va oferi coastelor un gust unic.