Rețete

Până pe 15 august, când sărbătorim Adormirea Maicii Domnului, credincioşii ortodocşi ţin post – o perioadă în care ne abţinem de la carne, ouă, brânzeturi şi lactate. Produsele de origine animală pot fi înlocuite cu mâncăruri uşoare din legume. Iată câteva reţete pe care ar trebui să le încerci şi tu!

Prăjitura perfectă pentru petreceri cu prietenii ori în familie este cel mai bun tort de ciocolată cu cremă, a cărui reţetă ţi-o dezvăluim mai jos. Permite-ţi un răsfăţ cu o felie din acest tort pe care o poţi însoţi de o cană de cafea caldă.Cel mai bun tort de ciocolată cu cremă – Ingrediente

Această supă clasică de vară este ideală pentru a te răcori în zilele cu temperaturi extrem de ridicate. De asemenea, o poţi manevra cu uşurinţă şi o poţi păstra într-un termos şi să o iei cu tine la picnic. Încearcă şi tu reţeta de supă rece de castraveţi, recomandată de bucătarul Jamie Oliver.Supă rece de castraveţi – Ingrediente

Gata în numai 30 de minute, acest fel de mâncare cu pui cu lămâie şi usturoi este deliciul oricărui gurmand. Sosul poate fi mai mult sau mai puţin puternic aromat, astringent, pentru că asta depinde de gustul tău. Mai puţănă zeamă de lămâie şi mai multă smântână îl fac mai moale, în timp ce mai multă zeamă de lămâie şi mai puţină smântână îl fac robust.

Şarlota cu zmeură şi mure este unul dintre deserturile copilăriei mele, un desert de care îmi amintesc cu plăcere de fiecare dată. Dacă vrei, poţi înlocui aceste fructe cu orice alte fructe de sezon, care nu sunt, însă, prea zemoase.

Următoarea rețetă îl satisface și pe cel mai pretențios… pofticios. Are toate ingredientele necesare pentru a câștiga primul loc la categoria „Prăjitura zilei”.IngredientePentru pandișpan: 8 ouă, 8 linguri de zahăr, 8 linguri de făină, un vârf de cuțit de sare, 3 plicuri zahăr vanilat, 1 praf de copt, zeama de la o jumătate de lămâiePentru crema de vanilie: 6 ouă, 3 căni lapte, 6 linguri rase cu zahăr, 5 linguri cu făină, jumătate de baton de vanilie sau 4-5 plicuri de zahăr vanilat, 6-8 piersic

Cel mai bun preparat cu care îi poţi da gata pe cei dragi la începutul acestei săptămâni este roşii umplute cu carne de curcan. Nu ne săturăm de gustul şi aroma lor de fiecare dată, şi nimic nu mai rămâne în farfurie.Roşii umplute cu carne de curcan – Ingrediente6 roşii500 g carne de curcan tocată1 praz1 ceapă tăiată măruntsarepiper1 legătură de mărar tocat1 legătură de pătrunjel tocat1 mână de orez spălatulei

Această salată de fasole cu măsline poate fi un reuşit aperitiv, ori o cină perfectă pentru cei dragi. Nu uita să fierbi fasolea în mai multe ape şi să tai măslinele felii. Vei obţine una dintre cele mai bune salate.

Afinele, aceste fructe dulci-acrişoare ale verii sunt delicioase în diverse dulciuri preparate pentru tine şi familia ta. Această tartă cu brânză şi afine este preparatul răcoros al acestei veri care îi va bucura pe toţi.

Această reţetă spaniolă de mâncare de pui cu cartofi este foarte aromată şi atrăgătoare din punct de vedere al culorilor. Fiecare porţie o poţi însoţi de o felie de pâine prăjită şi de puţin orez fiert. Este un fel de mâncare inspirat din clasica salsa.Mâncare de pui cu cartofi. Reţetă spaniolă – Ingrediente

Îţi plac mâncărurile picante, iar ardeiul iute nu îţi face rău la stomac? Atunci cu siguranţă reţeta următoare va fi pe placul tău. Răsfaţă-te acum cu o porţie de aripioare picante!Cele mai bune aripioare picante – Ingrediente (4 porţii)1 kg aripioare de pui4 linguri de muştar50 ml ulei vegetal2 linguri sos de soia½ lingură sos picant1 lingură oţet alb1 lingură pastă de tomate4 linguri zahăr brun1 lingură pudră de paprika (picantă)2 căţei de usturoisarepiper

Pentru cea mai gustoasă tartă cu brânză şi roşii ai nevoie de ingrediente proaspete. Cumpără dintr-un loc cunoscut brânza de ooi sau de capră penteru această tartă, şi foloseşte una mai sărată.

Chiar dacă nu are zahăr, este un desert absolut delicios! Nu ne credeţi? Încercaţi! Această tartă cu mere este foarte uşor de preparar!

În combinaţie cu alte legume sau cu carne, lintea e gustoasă şi sănătoasă! Prepară o delicioasă mâncare de linte cu cârnaţi. Adaugă lintea curăţată, în prealabil, de impurităţi în apa clocotită, apoi dă focul mic şi mai fierbe aproximativ 30 de minute.Mâncare de linte cu cârnaţi – Ingrediente1 ceapă3 roşii1 morcov2 căţei usturoisarepiper2 foi de dafin½ ţelină1 păstârnaccimbruulei300 g linte3 cârnaţi

Dacă ai luat mai mulţi ardei din piaţă şi ai încercat diverse reţete de ardei umpluţi, de exemplu, poţi încerca să prepari şi cel mai bun chec sărat cu ardei. Un chec pe care îl prepari într-o oră jumătate şi pentru care ai nevoie de puţine ingrediente.

Legume la grătar puteţi face în orice moment al anului, fie că sunteți vegetarieni, fie că vă doriți doar o garnitură sănătoasă la masa principală, fie că doriți o masă de post. Puteți să faceți din legume proaspete ori congelate, iar problema gratarului din curte nu trebuie să existe. Se poate face și pe unul normal (de preferat din fontă) care se pune pe flacăra aragazului.

Ingrediente:1 pui2-3 cartofi1-2 morcovi2 cepe roşu2 cepe verzi2-3 căţei usturoi2 roşii5 lg.uleiSarePiper1 linguriţă boia dulcePreparare:Se pune ulei într-o tavă şi se pune puiul după ce a fost bine uns cu ulei şi condimentat,de jur împrejur se aşează legumele tăiate roadele sau cuburi (cartofi) peste care se pun condimente. Se bagă la cuptorul încins până se rumeneşte frumos puiul. Poftă bună!

Ingrediente•           270 g făină•           275 g zahăr pudră•           200 g unt•           300 g rubarbă•           4 ouă•           2 linguri zahăr tos

Cu puţinele vişine pe care le mai găseşti prin pieţe sau chiar cu cele congleate poţi încerca o reţetă delicioasă de brioşe cu vişine. Ingredientele din această reţetă sunt pentru 6 brioşe pe care le poţi preparaîn 60 de minute.

Ocazie specială sau nu, acest tort aperitiv poate da startul unui meniu de excepţie.

Misiunea ta în bucătărie va fi mult mai simplă odată cu prepararea acestui cotlet de porc cu porumb fiert. Încearcă reţeta şi nu vei regreta!

Cu un conţinut foarte bogat de apă, pepenele verde este nu numai un fruct răcoritor, dar şi foarte gustos în fel şi fel de preparate.

O ciorbă răcoritoare şi hrănitoare! Acest borş de sfeclă cu carne de vită se poate mânca şi rece în aceste zile toride de vară, fiind astfel o modalitate nutritivă de răcorire!

Ingrediente: (pentru 6 miniprăjiturele)-          6 rondele de ananas din compot-          175 g făină-          90 g zahăr brun-          70 g zahăr alb tos-          60 g unt tăiat cubuleţe de câte 10 g-          1 ou

Ingrediente necesare pentru 8 porţii:·       Un ied·       2 litri de vin alb demisec·       200 ml bere brună·       500 ml apă·       8 rămurele de rozmarin proaspăt·       8 rămurele de cimbru uscat·       10 rămurele de salvie proaspătă

Crocant la exterior şi moale şi suculent la interior, aceste fileuri de peşte sunt varianta perfectă pentru o masă în timpul săptămânii, chiar dacă suferi de diabet. Trebuie doar să foloseşti un peşte alb după preferinţă, să adaugi legumele tale preferate ca garnitură, iar masa ta este gata în cel mai scurt timp. În plus, acest fel de mâncare are puţine calorii şi are un conţinut redus de carbohidraţi.

Acest tort cu cremă de vanilie şi ciocolată poate fi oricând îmbogăţi cu gustul unor fructe de pădure adăugate în cremă. Dacă nu, şi această reţetă, fără fructe este excelentă, şi poate fi pregătit oricând, nu numai la ocazii speciale, mai ales că este şi foarte răcoros.

O reţetă excelentă şi uşoară de filet mignon. Perfectă pentru orice ocazie.

Temperaturile au luat-o razna în ultimele zile, iar cel mai bun punch de vară ar fi varianta ideală de a le înfrunta. Poţi face ce combinaţii vrei, dar cel mai bine ar fi să urmezi reţeta noastră pentru un gust desăvârşit.

Visul oricărui iubitor de ciocolată se desăvârşeşte odată cu această reţetă. Prepară cele mai bune cupe de ciocolată cu zmeură, aceste fructe dulci-acrişoare ale verii.