Rețete

Ingrediente•           500 g spaghete•           3 ouă•           300 ml lapte•           300 g brânză de vaci•           Sare•           fluierar

Ingrediente300 g piept de pui2 roşii2 cartofi3 castraveţi mici2 linguri de maionezăverdeaţăsarePrepararePui la fiert pieptul de pui și cartofii. Când sunt gata, le laşi la răcit şi le tai bucăţi mai mari împreună cu roşiile şi castraveţii. Potriveşti de sare şi adaugi cele 2 linguri de maioneză. Asezonezi salata cu verdeaţă.

Pentru perişoare:•           carne tocată de porc•           1 lingură de orez•           1 ou•           frunze de ţelinăPentru sos:•           1 ceapă albă măricică•           1 căţel de usturoi

Sincer îţi spun că această „prăjitură magică“, reţeta cu lapte şi vanilie este una dintre cele mai uşoare prăjituri pe care o vei pregăti vreodată. Şi este şi una dintre cele mai impresionante, ca să nu mai spun delicioasă. Încearc-o şi nu te limita la doar o bucată, pentru că este nevoie de puţină…magie.

Ingrediente2 cepe2 morcovi1 păstârnac½ ţelină1 ardei gras1 dovlecel mediu2 cartofi5-7 foi de varză150 g fasole verde2 roşii medii500 ml borş1 legătură pătrunjel½ legătură leuşteanuleisarepiperpâine rotundă, opţionalsmântână, opţionalardei iute, opţional

Acum că ţi-am dat o reţetă completă de frigărui pe care le poţi pregăti la tine acasă, reţine şi un truc: dacă ţi-a ieşit mâncarea sau ciorba prea sărată, adaugă un cartof feliat şi dă preparatul în câteva clocote.

Câştigătorul nostru se numeşte Marius Stănescu. El va primi un aparat pentru vidat alimente.Ingrediente: 160 grame ciocolată, 75 grame unt, 2 ouă întregi, 2 gălbenuşuri, 1 esenţă vanilie, 1 praf sare, 30 grame făină, 70 grame  zahăr pudră;

Ne sunt necesare:• Două bucăţi de piept de pui• 14 felii de muşchi afumat• 14 felii de caşcaval• O legatură de ceapă verde• Câteva roşioare de grădină• Două linguriţe de busuioc uscat• Sare si piper după gust• 2-3 fire de pătrunjel verde

Ingrediente:1 kilogram de făină35 grame drojdie300 grame de zahăr400 mililitri de lapte100 mililitri de ulei4 ouăcoajă de la o portocală1 sticluţă esenţă de rom4 linguri de cacao400 g nucă măcinată1 praf de sarePreparare:Se cerne făina de 2 ori că să iasă cozonacul pufos. Apoi, se prepară maiaua din drojdie şi 50 de mililitri de lapte. Se dizolvă zahărul (250 de grame) în restul de lapte, care este încălzit în prealabil. Gălbenuşurile se freacă cu sare şi cu coaja de portocală.

Am combinat câteva ingrediente din frigider şi din cămară într-o delicioasă budincă de macaroane cu ciuperci pe care am pregătit-o pentru cină. Toţi cei ai casei au lins farfuriile şi au cerut cât mai curând o nouă tavă la cuptor.

Ingrediente necesare pentru două porţii:800 de grame de ciuperci - gălbiori2 căni de orez sălbaticun pahar de vin alb demiseco ceapă roşie, mare6 căţei de usturoiun ardei iute, micdoi morcovio jumătate de ţelină3 linguri de ulei de măslineo rămurică de cimbruo jumătate de legătură de pătrunjelo jumătate de linguriţă de piper roşuo jumătate de linguriţă de turmericun vârf de cuţit de cardamomo linguriţă de sare

Pentru aluat:12 linguri zahăr,10 linguri lapte,10 linguri ulei,2-3 ouă,1 zahăr vanilat,1 praf de copt stins cu zeamă lămâiefăină cât cuprindePentru umplutură:5-6 mere mari,1 pahar nucă măcinată sau tocată mărunt1 pahar zahăr,scorţişoară, după gust

O prăjitură delicioasă, excelentă pentru evenimente speciale și denumită și Greta Garbo, prăjitura Jerbo cu nucă cucerește de la prima degustare pe oricine. Așadar, vă propunem o rețetă minunată, pe care să o savurați alături de persoanele dragi.

Ingrediente4 felii antricot de vită400 ml vin roşu sec5-6 căţei usturoi1 crenguţă cimbru2 foi de dafin4 linguri uleisarepiper

Portocalele, des întâlnite în dulciuri pot fi folosite la mâncăruri ca o garnitură fină şi uşoară, mai ales în preparatele din peşte, din carne şi din diverse organe. Iar coaja de portocală, cum este şi cazul desertului nostru, se utilizează şi ea, proaspătă sau confiată, atât la mâncăruri cât şi la dulciuri.

Ingrediente1 ceapă mică tocată1 cană ardei roşu şi verde tocat60 g unt750 ml lapte170 g mălai250 g brânză tare rasă2 linguri pătrunjel tocat1 lingură sare2 gălbenuşuri7 albuşuriulei pentru uns formele

Frământă aluatul pentru gogoşi cu cremă de vanilie şi de ciocolată 15 minute, pentru a deveni omogen şi pentru a creşte frumos. Dacă vrei să aibă umplutură, poţi decupa tot aluatul cu un pahar, pui gem sau ciocolată pe un disc şi acoperi cu un alt disc. La rumenit, le acoperi 3 minute cu un capac, apoi le întorci şi le prăjeşti fără capac. Aşa, cresc mai bine gogoşile cu cremă de vanilie şi de ciocolată.

Îţi trebuie: 100 g margarină, 130 g zahăr pudră, 90 g făină cernută, 10 g cacao, 2 ouă, 1 praf de copt, 0,5 dl lapte;Umplură: 1,5 pliculeţ praf de budincă de ciocolată, 1,5 lingură zahăr  pudră, 2,5 dl lapte;Glazură: 100 g ciocolată menaj, 1 lingură ulei, bonbonele pentru ornat.

Ingrediente:•           200 g făină;•           70 g nuci pisate;•           o linguriţă scorţişoară;•           2 linguri zahăr pudră;•           2 linguriţe coajă de lămâie+portocală;

Pentru că e început de săptămână şi aş vrea să începem în forţă, m-am gândit să-i răsfăţ pe cei dragi cu o porţie de lasagna cu pui şi ciuperci, un fel de mâncare adus din meniurile italiene direct pe mesele noastre, ale românilor. Am adaptat reţeta de bază şi am făcut tot felul de combinaţii care de care mai apetisante, aşa cum este şi această lasagna cu pui şi ciuperci.

Pentru aluatul de clătite:250 ml lapte2 ouă100 g zahăr2 linguri uleiesenţă de vanilie2 căni făinăMod de preparareMixăm ouăle cu zahărul şi un praf de sare până devin cremoase. Adăugăm uleiul, laptele, esenţa de vanilie şi făina. Coacem clătitele câte un minut, pe o parte şi pe altă.Pentru umplutură:300 g brânză de vaci2 gălbenuşuri3 linguri zahăresenţă de romstafidePreparareMixăm brânză de vaci cu zahărul şi esenţă de vanilie. Apoi adăugăm gălbenuşurile şi stafidele.

Câștigătorul nostru de astăzi este Albert Daniel Bertoni, din Focșani. El a câștigat un aparat de vidat alimente.

Nu trebuie să ai mari veleităţi de bucătar pentru a pregăti ceva delicios, care să arate bine şi să-i meargă la inimă “jumătăţii” tale. Îţi trebuie doar idei inspirate. Ciocolată, frişcă, fructe de mare, mâncăruri uşoare şi prăjituri tăiate în formă de inimioară, şampanie, iată ce-i poţi pune iubitului pe masă săptămâna viitoare, de Valentine’s Day.

INGREDIENTE•        Pentru foile de blat:Foaia 1:•        4 ouă•        4 linguri cu zahăr•        4linguri cu zahăr•        1/2 plic de parf de copt•        1 praf de sare•        esenţă de vanilie

Cred că Vita Strognoff este pentru ruşi, precum pastele Carbonara pentru italieni. Este foarte gustoasă, nu ai nevoie de multe ingrediente şi este nevoie de doar câţiva paşi pentru a prepara cea mai bună reţetă de vită Stroganoff. Calitatea cărnii este foarte importantă.

Pentru blat ne sunt necesare:• 350 g făină albă de grâu• 25 g drojdie proaspătă• O linguriţă cu zahăr• O linguriţă cu sare• 50 ml lapte dulce• Un ou• 2 linguri cu ulei• 2 linguriţe cu oregano uscat • 100 ml apă minerală carbogazoasăSuplimentar:• 100 ml suc de roşii (de casă)Pentru umplut:• Un piept mic de pui• 400 g caşcaval• Un ananas • Doi ardei capia roşu

Ingrediente250 g caşcaval400 g brânză de vaci proaspătă75 g unt½ ardei gras verde¼ ardei gras roşu¼ ardei gras galbensarepiper

Gurmanzii, dar mai ales cei care nu concep masă fără carne, se vor bucura mult când vor vedea această reţetă.

Ingrediente:  -capul şi coadă unui peşte de circa 4,5 kg,  -1 morcov,  -1 ceapă,  -1 păstârnac,  -1 rădăcina de pătrunjel,  -1/4 rădăcina de ţelină,  -1 gogoşar,  -3 linguri ulei,  -1 l borş,  -sare după gust,  -500 g smântână,  -4 ouă,  -1 căpăţână de usturoi,  -500 g ciuperci.

Ingrediente•        220 g făină•        120 g zahăr•        125 g unt•        1 ou•        1/2 plic de praf de copt•        un praf de sare•        ciocolată pentru topit•        ornamente