Rețete

Ingrediente necesare pentru două porţii:50 grame de salată iceberg50 grame de spanac50 grame de valeriană50 grame de salată radicchio - roşie (cicoare roşie)300 de grame de muşchi de vităo lingură de untun fenicul mico portocalăzeama de la o jumătate de lămâie5 frunze de salvie3 rămurele de tarhon verdeo linguriţă de seminţe de chimeno linguriţă de boabe de coriandruun ardei iute uscato jumătate de linguriţă de turmeric8 boabe de piper roşuo linguriţă de sare grunjoasă

După un fel principal sățios, merge de minune un desert savuros. Prepară și tu cel mai bun ştrudel cu caise și, cu siguranță, va deveni preferatul tău. Dacă nu ai timp să pregătești aluatul foitaj, îl poți cumpăra din comerț. Poți face prăjitura și cu caise din compot, dar foarte bine scurse. Poți servi ștrudelul rece alături de o cupă de înghețată.

Păstrăvul somonat este un mix de două feluri de peşte foarte căutate şi apreciate în rândul celor care obişnuiesc să mănânce peşte: somon şi păstrăv. Rezultatul este un păstrăv cu carne roşie. Iar noi v-am pregătit cea mai bună reţetă de păstrăv somonat cu sos alb.

Cel mai bun desert răcoritor pentru zilele caniculare este înghețata. Şi pentru că vrem să te bucuri de reţete de îngheţată cât mai variate, îţi propunem azi o reţetă de îngheţată de lămâie, dulce, dar ușor acrișoară.

Blat sau foi de plăcintă:1 pahar ulei1 pahar zahăr1 lingură bicarbonat stins în lămâie1/2 praf de copt1 pahar apă mineralăfăină 450-500 gCompoziţie mere călite1 kg mere200 g zahărscorţişoarăSe face o cocă din ingredientele de mai sus. Se lasă la dospit 30 min.Apoi se întind foile de plăcintă cât mai subţire cu putinţă.Se tapetează tava cu unt şi făină sau cu foaie pergament.Se pune prima foaie în tavă, se pun apoi merele călite şi se pune următoarea foaie peste compoziţie.

Un desert foarte simplu şi uşor de preparat! Spuma de ciocolată este un dulce răcoritor, numai bun pentru zilele caniculare din această perioadă.

Am pregătit pentru voi un delicios crap pe pat de cartofi şi sos Bechamel care poate fi vedeta unui meniu în familie şi nu neapărat numai la ocazii speciale. Dacă vrei să-i impresionezi pe cei dragi, încearcă această reţetă.

Nu ştiu cum de nu m-am gândit mai demult la această reţetă de clătite umplute cu caşcaval şi şuncă de Praga, un delicios şi savuros preparat, pentru toţi cei dragi. Cum mi-am amintit, m-am şi pus pe treabă!

Afinele sunt fructe foarte bune pentru diminuarea inflamaţiilor din organism. Sunte fructe dulci-acrişoare, foarte îndrăgite potrivite pentru prepararea oricărui desert. Aşa că pentru azi, am pregătit cea mai bună prăjitură cu afine.

Dacă te-ai întrebat vreodată cum se face salata de ardei copţi, ai acum şi varianta video ca să te convingi că nu este greu deloc. Cumpără ardei graşi sau capia, oţet din vin, ulei, sare şi usturoi şi cea mai bună salată se pregăteşte să-ţi încânte simţurile. Salata este de post şi se serveşte de regulă alături de salată de vinete dar şi de fripturi ori preparate din brânză.Ingrediente:2 kg ardei graşi sau capia100 ml oţet din vin2 linguri uleipraf de cimbru1 căpăţână usturoi

Ingrediente: o cană de hrişcă; Se spală ca orezul şi se pune într-o oală şi se adaugă 3-4 căni apă şi un praf de sare. Se pune la fiert la foc potrivit şi se amestecă cu o lopăţică de lemn. Le încerci şi când se sparg şi "înfloresc", scurgi apa şi e gata. Se serveşte ca atare sau în orice altă combinaţie vă place. Eu am servit-o cu legume proaspete, iar ca desert am combinat-o cu: miere, merişoare şi miez de nucă. Poftă bună!

Te sfătuim, pentru acest preparat special să foloseşti numai drojdie proaspătă la pregătirea bliniilor.

Aluat:1 kg făină300 g margarină + ulei pt frământat5 linguri zahăr3 gălbenuşuri de ou3 ouă întregi40 g drojdie proaspătă300 ml laptesareUmplutură:400 g dovleac ras8 mere potrivitescorţişoarăciocolată cu lapte4-5 pliculeţe zahăr vanilat +zahăr după gust

Principalele motive pentru care gătesc această reţetă este că îmi place carnea de pui, dar şi ardeii şi brânza. Aşa că nu pierd nicio ocazie să prepar această delicioasă reţetă de pui umplut cu brânză şi ardei.

E vremea dulceţurilor şi compoturilor de vară! Aşa că iată şi propunerea noastră de azi.

Nu ne mai săturăm de zmeură! Iar perioada ei de invadat pieţele este scurtă, cu mult mai scurtă decât cea a căpşunilor ori a vişinelor. Aşa că încercăm să profităm la maximum de aceste fructe, folosindu-le chiar şi la prepararea diverselor prăjituri, cum este această reţetă de gogoşele cu cremă şi zmeură.

Ingrediente cremă vanilie500 ml lapte6 gălbenuşuri100 g zahăr pudră30 g amidon porumb sau 40 g făinăpăstaie vaniliealuat foietaj pentru rulouri

Aşa cum aţi ghicit deja, cea mai bună reţetă de unt cu usturoi şi verdeţuri este foarte uşor de preparat. Nu trebuie decât să amesteci câteva ingrediente. Care sunt acestea şi cum procedezi în paşi, afli în continuare.

Vrei un desert rapid şi delicios? Nimic mai simplu. Iată propunerea noastră de desert de sezon, care merge perfect cu o cană de cafea: rulouri cu cremă de brânză şi căpşuni. Nouă ne-au plăcut la nebunie. Garantăm că vor fi şi pe gustul vostru.

INGREDIENTEFoaie: 250 g făină, 140 g untură, 70 g zahăr, 1ou, 1plic praf de copt, smântână cât cuprinde;Blat: 6 ouă, 250 g zahăr, 200 g nuci măcinate, 3 linguri făină. Cremă: 100 ml cafea naturală, 150 g zahăr şi 2 linguri cacao, 3 gălbenuşuri, 150 g zahăr praf, bombonele decorative.Mod de preparare:Se face o foaie care se întinde în tavă. Peste ea se pune gem de căpşuni şi vişine sparte. Se face un blat din 6 ouă, 250 g zahăr, 200 g nuci măcinate, 3 linguri făină şi se toarnă peste vişine şi se

Într-adevăr, e vremea grătarelor şi trebuie să fim pregătiţi pentryu orice ieşire în aer liber cu familia ori cu prietenii. Dar pentru asta ai nevoie de idei. Una dintre ele poate veni chiar de la noi, care îţi propunem o delicioasă reţetă de friptură de vită la grătar.

Ştiai că vişinele îţi oferă o cantitate mare de vitamina C? Substanţa este esenţială pentru un sistem imunitar puternic şi joacă un rol important în sinteza colagenului, precum şi în vindecarea rănilor.

Decât să bei sucuri din comerţ, pline de zahăr şi de coloranţi, alcool, frappe-uri şi energizante, mai bine te răcoreşti şi te revigorezi în această vară cu nişte super băuturi făcute în casă.

Pentru dulceţuri, cele mai bune sunt caisele nu prea mari, potrivit de coapte, nepătate, iar zmeura ideală este cea frumoasă şi întreagă. Pentru a preveni formarea mucegaiului la suprafaţă, dulceaţa pusă la conservat în borcane cu capac înfiletat trebuie aşezată pe raft cu gura în jos.

Cu un conţinut mare de apă şi puţine calorii, dovlecelul hrăneşte fără să îngraşe. Este util îndeosebi pentru inimă creier, pentru că el conţine o cantitate mare de potasiu. Iar, în bucătărie, această terină de brânză şi dovlecei este un aperitiv lăudat de toate vârstele.

Vrei să ieşi la un grătar, la iarbă verde cu prietenii? Poţi înlocui clasicii mici cu nişte păstrăv în folie, la grătar şi cu orice fel de garnitură, dacă vrei. Recomandăm cartofi copţi, tot în folie şi tot la grătar, cu puţin unt şi sare.

Pentru această budincă de vanilie cu caise ai nevoie şi de miere. Mierea este considerată unul dintre cele mai eficiente antibiotice din natură, având un puternic efect expectorant, emolient, antibacterian, imunostimulator, remineralizant şi antioxidant.

Fie că sun piersici ori nectarine, aceste fructe anunţă cu surle şi trâmbiţe sosirea verii. Aşa că te invităm la o felie din această prăjitură răsturnată cu piersici cu care te poţi răsfăţa într-o după-amiază de vară.

Ingrediente-1-1,5 kg carne porc şi vită tocată-1-1,5 kg varză murată-2-3 cepe-50 ml ulei-150 g orez-bob rotund-1 leg mărar verde -cimbru uscat-3 foi dafin-6-7 boabe piper-3-4 linguri bulion-opţional afumăturăPreparare:-se curaţă ceapa, se toacă mărunt şi se pune la călit în puţin ulei la foc potrivit până devine sticloasă.-se adaugă orezul care a fost ţinut în apă rece şi 1 lingură bulion.-se lasă pe foc 2 min. amestecând mereu.

Vinetele sunt legumele sezonului cald care fac deliciul oricărui preparat. În combinație cu carne de curcan și cașcaval, gustul lor devine irezistibil. Aceste vinete umplute cu carne şi caşcaval sunt absolut delicioase!Vinete umplute cu carne şi caşcaval – Ingrediente4 vinete potrivite400 g carne tocată de curcan2 cepe1 legătură pătrunjel4 căţei usturoi pisaţi200 g ciuperci1 lingură rasă oregano1 morcov1 ou150 ml apăsarepiper