Rețete

Ingrediente:- 500 gr făină cernută- 350 ml apă- 13 gr drojdie- 1 linguriță și jumătate de sare- 5 gr zahăr

Ingrediente5 ouă5 linguri zahăr5 linguri ulei6 linguri făinăesenţă de vanilie1 plic praf de coptpiersicizăhar pudră cu aromă de vanilieMod de preparareGălbenuşurile le mixăm cu zahărul şi uleiul până devin cremoase, albuşurile le batem spumă cu puţină sare. Gălbenuşurile le adăugăm peste albuşurile spumă, apoi adăugăm puţin câte puţin, făina şi praful de copt.Turnăm compoziţia într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină sau cu hârtie de copt.

Insistăm pentru această reţetă să foloseşti alune de pădure, pentru că sunt mai aromate şi mai savuroase. Le poţi însă înlocui, dacă vrei, cu migdale. Musafirii tăi, invitaţi cu fursecuri cu alune de pădure, vor fi de-a dreptul cuceriţi.

Ne sunt necesare următoarele ingrediente:Pentru blat: • 500 g făină albă de grâu • linguriţă cu bicarbonat • 25 g drojdie uscată • 50 g unt sărat • Două ouă mari • 2 linguri cu zahăr • 50 ml apă rece Pentru umplut: • 100 g fructe de pădure (proaspete sau congelate): afine, coacăze, mure şi zmeură • 100 gr fructe cocktail: ananas, piersici, struguri albi • 2 linguri (pline) cu brânză proaspăţă de vaci • 2 linguri cu smântână • 100 g iaurt cremos • 1 ou mare Pentru uns: • 20 ml apă • O lingură cu

Ingrediente pentru chiftele:1 kg carne de știucă4 căţei de usturoi1 ceapă1 legătură mare de mărar2 ouă2 felii de pâine de casă, fără coajăsare, piperfăinăulei pentru prăjitIngrediente pentru sos: (sos Bechamel)500 ml lapte2 linguri făinănucșoară40 gr unt200 ml smântânăzeamă de lămâiesare, piper

Câştigătorul nostru se numeşte Ion Gabriel. El va primi un aparat pentru vidat alimente.

Preparatul pe care ți-l propunem este perfect pentru un prânz, când ți-ai invitat prietenii dragi la masa. Nu-i deloc complicat!

O rețetă dietetică, cu puține calorii, dar care este o încântare pestru gusturi, colțunași cu gem.

Ingrediente:– 2 conserve de roșii tocate de 800 grame– 1 ceapă roșie medie, tocată– 1 morcov, tăiat cubulețe– 1 rădăcină de țelină tăiată cubulețe-- 200 ml smântână de gătit-- 1 litru supă de legume– frunzele de la câteva crenguțe de mentă– 1 ardei iute, roșu– 4 linguri de ulei de măsline– sare, piper măcinat

Ingrediente pentru aluat250 g făină1 gălbenuş125 g untsareapăPentru umplutură4 piepţi de pui dezosaţi şi fără pieliţe2 ardei graşi roşii1 fir de praz3 căţei usturoi, pisaţi1 ceapă, tocată3 linguri bulion1 mână frunze busuioc1 linguriţă cimbru uscat150 g seminţe de floarea-soarelui1 legătură pătrunjelulei pentru prăjit2 linguri unt100 g caşcavalsarepiper

Dacă suferi de dureri reumatice, cura cu varză acţionează ca un antiinflamator. Mănânci timp de 10-20 de zile câte 300 g de varză pe zi, din care 150 g în stare crudă (sub formă de salate), iar restul fiartă.

Ingrediente (pentru 4 porţii)- 8 fileuri peşte ( la alegere )- 1 legătură ceapă verde- 1 legătură pătrunjel- 1 legătură leuştean- 1 legătură mărar ( opţional )- 1 legătură usturoi verde- 1 lingură sare- 1.200 ml apă

Ingrediente•        6 albuşuri•        1 pahar făină•        1/2 pahar zahăr green sugar•        4 linguri de ulei•        1 linguriţă coajă de lămâie cu zahăr•        3-4 linguri zmeură(congelată)•        esenţă de vanilie/rom

Un desert simplu și sănătos: Caise caramelizate cu ricotta și fistic, un dulce care se face în maximum 15 minute.

Dacă vei cumpăra din comerţ foitajul pentru acest tort cu ciocolată în straturi, munca ţi se va uşura considerabil. De altfel, aşa te şi sfătuim să procedezi, pentru că prăjitura oricum este foarte deliciosă.

Ingrediente200 g făină1 lingură praf de copt3 banane zdrobite150 g zahăr100 g iaurt1 ou75 g untPentru glazură50 g ciocolată neagră50 g zahăr pudrăciocolată rasă, opţional

Tartele sunt foarte ușor de preparat, dar mai ales delicioase în orice moment. O tară cu cremă de vanilie și fructe nu poate fi decât răcoroasă, dulce și bună. Iată o rețetă la îndemână pentru iubitorii de tarte și fructe. Crema de vanilie face din această tartă un desert irezistibil.

Ingrediente     o          1 kg spată de porco          1 pahar de vin albo          muştar marinat boabeo          1 buc prazo          1/2 ardei graso          2 morcovio          2-3 căţei de usturoi

Aluat:•           500 g făină;•           un plic de drojdie uscată (7 g);•           un praf de sare;•           5 linguri zahăr;•           un plic de zahăr vanilat cu scorţişoară;•           2 ouă;

Ingrediente400 g carne de vită1/2 varză albă1 ceapă1 morcov1 ardei gras1 sfeclă roşie mare2-3 cartofi3-4 căţei de usturoi1 conservă mică pastă de tomate500 ml borş½ legătură leuştean1 legătură de pătrunjel1 legătură de mărarsmântână, opţionaluleisarepiper

Aşa cum îi spune şi numele, acest tort este inspirat din bucătăria italiană, aducând toate aromele şi gusturile unei prăjituri care are tot ce-i trebuie.

Câştigătoarea noastră se numeşte Elena Angheluţă. Ea va primi un aparat pentru vidat alimente.

Ingrediente necesare pentru două porţii:· două mere· 8 beţişoare de apio· un fenicul· 50 grame de nucă tăiată· 100 ml iaurt·  jumătate de legătură de mărar·  un sfert de linguriţă de sare·  un sfert de linguriţă de piper roşu.Preparare:Spălaţi fructele şi legumele şi le tăiaţi felii. Tocaţi mărunt mărarul. Aşezaţi în boluri merele, apio, feniculul şi nuca măcinată, turnaţi iaurtul peste ele şi asezonaţi cu mărar, sare şi piper. Poftă bună!

Ingrediente:500 g carne de porc tocată, 150 g caşcaval, 1 ou, sare, piper, 2 felii de pâine, 1căpăţână usturoi, 50 ml ulei.                                                                              &n

Ingrediente pentru blat2 ouă, la temperatura camerei1 cană iaurt grecesc1 ½ cană făină¾ cană zahăr½ cană ulei1 linguriţă praf de copt2 pliculeţe zahăr vanilatcoaja de la 1-2 portocalePentru sirop½ cană apă½ cană zahărzeama de la 2-3 portocale

Unge cu puţin unt sau pune o bucată de brânză peste o felie din această pâine pentru un mic dejun consistent.

Ingrediente pentru aluat200 g făină110 g unt50 g unt2 linguri apă2 linguri unt1-2 linguri zahărPentru sos100 g zahăr50 g unt gras100 ml frişcă1 praf de sare200 g nuci

Ingrediente1 kg mere5 ouă20 linguri zahăr20 linguri lapte20 linguri ulei30 linguri făină4 pliculeţe zahăr vanilat cu scorţişoară (Dr Oetker)1 pliculeţ praf copt1 vârf cuţit sare

Ingrediente6 ouă, 6 linguri  zahăr, 6  linguri făină, 1 plic praf de copt, 1 esenţă vanilie, 6 mere, 1 plic scorţişoară, 50 g nuci, 2-3 linguri miere de albine.

Nucile sunt săţioase şi conţin o combinaţie de acizi graşi Omega 3 şi Omega 6 într-un raport optim: 15 nuci oferă doza zilnică necesară de Omega 3. De asemenea, şase nuci acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamina E. Pentru această reţetă de tort cu ciocolată cu nucă, ai nevoie de 150 de g de nuci.