Banane caramelizate cu îngheţată de vanilie - Daniela Andrei
Ultima actualizare:
Banane caramelizate cu îngheţată de vanilie
INGREDIENTE
4 banane potrivite
100 g unt
4 linguri cu zahăr
50 ml coniac ori rom
îngheţată de vanilie preparată în casă
100 g fulgi de ciocolată
fructe proaspete (zmeură/coacăze/afine/căpşuni)
MOD DE PREPARARE
Într-o tigaie întinsă se topeste untul, la foc mic. Se adaugă coniacul/romul şi zahărul, amestecându-se continuu, până ce se topeşte complet. Se opreşte focul şi se adaugă bananele, tăiate în două, pe lung. Se trec bananele, pe ambele părţi, prin zahărul caramelizat. Se scot pe farfuriute, câte două jumătăţi, se presară fulgii de ciocolată şi se adaugă 3-4 cupe cu îngheţată. Se ornează cu fructe proaspete. Poftă bună!
