Click! îţi dă reţeta câştigătoare de la cititori: Triunghiuri cu cremă de lămâie - Mihai Dorin Suciu
Câştigătorul nostru se numeşte: Mihai Dorin Sociu. El va primi un aparat pentru vidat alimente.
Porţii: 8; Timp de pregătire: o oră;
Ingrediente: Pentru foi: un ou,150 gr zahăr,100 ml lapte,100 ml ulei,1 linguriţă bicarbonat de amoniu, 2 linguri cacao, 200 gr făină, un praf de sare. Pentru cremă: 2 plicuri cremă de lămâie, 400 ml lapte, 6 linguri zahăr pudră. Pentru glazură:100 gr zahăr pudră, 2 linguri cacao, 2 linguri ulei, 2-3 linguri apă fierbinte.
Pentru ornare: nucă de cocos.
Preparare: Se amestecă oul cu zahărul, până acesta se topeşte. Apoi se adaugă pe rând laptele, uleiul, amoniacul, praful de sare şi făina. Din această compoziţie se coc două foi subţiri pe fundul tăvii. În compoziţia rămasă se adaugă cacao şi 1-2 linguri de făină, din care se formează 12 rulouri care se coc în tavă. Cele două foi se taie în trei pe lungime. Baza triunghiului este o bucată din foaia tăiată peste care punem crema pregătită conform indicaţiilor de pe ambalaj, apoi peste cremă punem trei rulouri, cremă, două rulouri,cremă, punem şi ultimul rulou şi punem “laturile triunghiului” cele două bucăţi tăiate. Pregătim glazura şi îmbrăcăm triunghiurile şi le decorăm cu nucă de cocos. Se taie a doua zi, când s-au înmuiat triunghiurile. Din această compoziţie ies două triunghiuri. Poftă bună!
