Click! îţi dă reţeta câştigătoare de la cititori: Budincă din zmeură cu afine şi seminte de chia - Monica Marton

Budincă din zmeură cu afine şi seminţe de chia

Ingrediente necesare pentru 2 porţii:

  500 grame zmeură

  200 de grame de afine

  6 linguriţe de chia

  3 linguri de miere de albine

  Un prag de cardamon

Preparare: Spălaţi zmeura, afinele şi chia şi le procesaţi în blender. Le scoateţi, le amestecaţi cu mierea şi cardamonul şi le aşezaţi în căniţe, apoi le puneţi în frigider timp de o oră pentru a căpăta o textură gelatinoasă şi pentru a se răci.

Puteţi dacă vă place să simţiti fructele cât mai bine în budincă, să zdrobiţi cu lingura fructele şi să le aşezaţi în straturi în căniţe: puneţi un strat de zmeură, puneţi miere, cardamom, apoi un strat de chia, apoi, afinele şi tot aşa până aţi adăugat toate ingredientele, apoi le lăsaţi la frigider timp de o oră. Poftă bună!