Click! îţi dă reţeta câştigătoare de la cititori: Tort «Zebra»
Ingrediente. Blat: 1 ou, jumătate ceaşcă lapte, 1/4 ceaşcă ulei, 1/2 ceaşcă zahăr, 2-3 ceşti făină, jumătate bicarbonat de amoniu stins. Cremă: 1 l frişcă lichidă, 7 linguri zahăr, 40 g gelatină, 300 ml lapte, 6 gălbenuşuri, cacao.
Preparare. Blat: se bate oul cu zahărul, se adaugă laptele, uleiul, zahărul, bicarbonatul stins şi la urmă făina. Se coace aluatul 20 de minute.
Cremă: se pune gelatina în 200 ml apă. Se bat gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă laptele şi se pun la bain marie până compoziţia devine cremoasă.
Se adaugă gelatina. Separat, se bate spumă frişca lichidă (600 ml), apoi se încorporează în crema de ou. Compoziţia se împarte în două.
Într-una din părţi se adaugă cacao. Se pune compoziţia într-o tavă, cu o lingură, alternativ, ca să se obţină efectul de zebră. Se lasă la frigider 4 ore, apoi se răstoarnă peste blatul însiropat. Cu restul de frişcă se ornează tortul. Se mai lasă la frigider o oră.
Câştigă un storcător de fructe şi legume
Eşti expertă în bucătărie? Îţi place să inventezi reţete? Preparatele tale arată ca-n reviste? Arată-ne ce ştii să găteşti şi noi te premiem!
Găteşte ceva bun, aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie. Trimite-ne reţeta şi poza pe adresa redacţiei Ziarul Click!, Şoseaua Fabrica de Glucoză nr. 21, sector 2, Bucureşti, cu menţiunea pe plic „Pentru reţeta săptămânii" sau pe adresa de e-mail retetasaptamanii@click.ro. Cea mai gustoasă şi arătoasă reţetă va fi publicată în fiecare sâmbătă în paginile de sănătate şi va fi premiată cu un storcător de fructe.
