Ecler savuros cu cremă de vanilie

Ultima actualizare:

    Eclerul, un desert ideal pentru mesele festive
Eclerul, un desert ideal pentru mesele festive

Atenție! Următorul desert este pentru cunoscători. Acest tort trezește simțurile, încântă sufletul și te energizează după o masă copioasă. Ingredientul care îi oferă puterea specială: cafeaua.

Ingrediente

Pentru blatul de cafea

6 ouă250 g zahăr150 g făină2 linguri cafea instant1 praf de coptesenţă de vanilie

Pentru blatul alb

3 ouă3 linguri zahăr3 linguri făină1 vârf de sare

½ plic praf de copt

Pentru cremă

4 ouă4 linguri zahăr1 plic praf de frișcă1 cutie mare de smântână grasă (25%) sau 1 cutie mascarpone40 g gelatin3 linguri de gem acrișor1 cană cafea slabă îndulcită

Pentru decor

1 lingură pudră de cacaomiez de nucăboabe de cafea

Preparare

Pentru blatul de cafea, mixezi gălbenuşurile cu 150 g zahăr, adaugi cafeaua dizolvată în 2 linguri de apă călduţă, esenţa de vanilie şi făina cernută cu praful de copt. La sfârşit, încorporezi delicat albuşurile bătute spumă tare cu restul de zahăr.

Torni compoziţia obţinută într-o formă de tort detaşabilă, tapetată cu folie specială de copt (ori unsă cu ulei și tapetată cu făină) şi o coci la foc potrivit circa 35 de minute. După ce se rumeneşte, scoţi blatul pe un grătar şi îl tai în 2 felii orizontale.

Află aici cum prepari blatul alb și cât trebuie să-l coci

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Prințesa Caroline și Pierre Casiraghi cu soția Beatrice Borromeo, doliu în familia Casiraghi de la Monaco   Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
femeie bucatarie istock jpg
Al I Cuza jpg
cub horoscop 1 gif
tiramisu dubai jpg
Iata top 6 lucruri de care ai nevoie intr un birou! jpg
titlu Sfaturi utile pentru întreținerea unui păr sănătos și strălucitor folosind produse de îngrijire corecte jpg
Organizezi o cina cu prietenii la tine acasa  Iata ce sa nu ti lipseasca! jpg
horoscop 3 august webp
image
actualitate.net
image
actualitate.net