Gazpacho, supa rece ideală pentru zilele caniculare. Ce ingredient secret folosesc spanioloaicele pentru un gust fresh și autentic. VIDEO
Se anunță temperaturi toride în zilele următoare, ia gospodinele pregătesc deja rețete fresh, rapide și pline de savoare. Pe primul loc în topul preferințelor se află gazpacho, celebra supă rece de roșii, direct din inima Spaniei, care a cucerit internetul și a devenit virală pe TikTok.
Gazpacho, supă rece de vară
Utilizatorii platformei au dus această rețetă simplă și sănătoasă în trending, făcând-o vedetă în rândul celor care caută soluții răcoritoare pentru zilele caniculare. Combinația perfectă de roșii coapte, castraveți, ardei și usturoi, îmbogățită cu ulei de măsline și un strop de oțet balsamic, aduce un gust inconfundabil și o explozie de prospețime.
Ingrediente de bază pentru gazpacho:
-500 g roșii coapte, zemoase și aromate
-½ ardei verde
-2 castraveți mici, curățați de coajă
-1 cățel de usturoi
-1 lingură de ulei de măsline
-sare și piper după gust
-100 ml apă
-1 linguriță oțet balsamic
Pentru decor:
-cuburi mici de ardei gras și roșii
-ceapă tăiată solzișori
-piper proaspăt măcinat
-o linguriță de ulei de măsline
-felie de pâine prăjită
Cum se prepară
Toate ingredientele principale se spală, se toacă și se pasează în blender până se obține o textură fină. Supa se lasă apoi la rece câteva ore, pentru ca aromele să se intrepatrundă perfect. Se servește decorată cu legumele tocate fin și o felie de pâine prăjită.
Rezultatul? O supă răcoritoare, ușor de făcut și ideală pentru zilele toride, care a câștigat rapid inimile internauților.
Rețetă de smoothie răcoritor
Când căldura devine insuportabilă, nimic nu se compară cu un smoothie răcoritor, sănătos și gata în câteva minute.
Ingrediente:
-1 mână de spanac proaspăt
-1 banană coaptă
-1 măr verde, tăiat cuburi
-200 ml apă de cocos sau apă plată
-sucul de la jumătate de lămâie
-opțional: 1 linguriță miere sau sirop de arțar
Mod de preparare: Toate ingredientele se adaugă într-un blender și se mixează până obții o consistență fină și cremoasă. Se servește imediat, cu gheață, pentru o senzație maximă de prospețime.
Perfect pentru un boost de vitamine și hidratare rapidă, acest smoothie verde este soluția ideală pentru o zi caniculară.
