Mazăre verde cu carne de porc – Claudia Baban

Mazăre verde cu carne de porc

Ingrediente:

500 g pulpă de porc degresată

400 g mazăre verde

3 morcovi

2 buc ceapă uscată

100 ml suc de roşii

ulei

sare, piper, boia

cimbru şi mărar verde

Mod de preparare:

Ceapa am tăiat-o şi am călit-o cu puţin ulei. Am pus puţină boia de ardei şi apoi carnea tăiată bucăţi mai mari. Am lăsat să se călească puţin şi carnea, am condimentat şi am pus apă că să fiarbă. Când carnea a fost fiartă de jumătate, am pus morcovii tăiaţi. Spre final am mai adăugat sucul de roşii, o crenguţa de cimbru şi mărar verde. Poftă bună!