O reţetă gustoasă pe zi: Chilli con carne
Ultima actualizare:
Preparare: Se toacă ceapa mărunt şi se căleşte în două linguri de ulei încins până se înmoaie puţin. Se adaugă carnea şi se lasă, la foc potrivit, circa 15 minute, până se albeşte. Se adaugă fasolea cu zeama din conservă, boiaua, ardeiul iute tocat, tija de ţelină tocată fin, roşiile tăiate mărunt, oregano şi chimionul. Se lasă să fiarbă la foc mic, amestecând din când în când, circa 15-20 de minute. Când totul este pătruns, se adaugă usturoiul zdrobit şi porumbul. Dacă a scăzut prea mult, se mai adaugă suc de roşii. Se condimentează, după gust, cu sare şi piper şi se mai lasă să dea în câteva clocote.
