O reţetă gustoasă pe zi: Clătite cu ciocolată

Clătite

Ingrediente

250 g făină

3 ouă

200 ml lapte

100 ml apă minerală

sare

1 plic zahăr vanilat

3 linguri ulei

cremă de ciocolată

smântână

miez de nucă

Preparare

Baţi ouăle bine, adaugi laptele, praful de sare, apoi treptat făina şi câte puţină apă minerală. Când ai obţinut un aluat subţire, adaugi zahărul vanilat şi dai aluatul la rece.Încingi o tigaie, o ungi cu puţin ulei, torni cu un polonic compoziţie şi înclini tigaia ca aluatul să se întindă pe toată suprafaţa. Când s-au rumenit marginile, întorci clătita pe partea cealaltă.Pe măsură ce le faci, pui clătitele pe o farfurie ţinută la cald şi le acoperi, ca să nu se usuce.Umpli clătitele cu dulceaţă sau cu cremă de ciocolată, le rulezi, torni puţină smântână şi decorezi cu miez de nucă.