O reţetă gustoasă pe zi: Pui exotic cu ananas

Pui exotic cu ananas

• Ingrediente
• 3 pulpe de pui
• ½ ananas proaspăt
• 2 linguri unt
• 1 ardei gras roşu
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei gras verde
• 250 ml supă de pui
• 1 lămâie verde
• 2 ardei iuţi
• sare
• piper
• 250 g cuşcuş

Preparare

1. Dezosezi pulpele de pui şi le tai cubuleţe cât vrei de mari. Cureţi ananasul, îl tai fâşii mai groase şi apoi cuburi. Ardeii graşi îi tai julien.

2. Într-o cratiţă, topeşti o lingură de unt şi căleşti bine cuburile de carne. Când carnea s-a rumenit puţin, pui peste carne ardeii graşi tăiaţi, ardeii iuţi întregi şi ananasul. Căleşti bine.

3. Adaugi în cratiţă puţină apă, jumătate de lămâie tăiată felii rotunde, sare şi piper, după gust. Când scade zeama, iar carnea şi legumele s-au înmuiat, opreşti focul.

4. Într-o cratiţă, pui supa de pui şi o lingură de unt şi când dă în fiert torni cuşcuşul. Laşi vasul acoperit 20 de minute. Mai aşezi cratiţa pe foc, adaugi sare, piper, zeama de lămâie şi mai căleşti puţin. Aşezi cuşcuş pe farfurie şi deasupra carne cu legume.