O reţetă gustoasă pe zi: Ruladă cu brânză și șuncă

Ruladă cu brânză şi şuncă

• Ingrediente
• 6 ouă
• 200 g şuncă
• 500 g brânză de vaci
• 1 ceapă
• 1 ardei gras roşu
• 100 ml supă de legume
• 250 g legume congelate (mazăre, fasole verde, porumb)
• 100 g maioneză
• 2 plicuri gelatină
• 1 cub de unt
• sare
• piper

Preparare

Fierbi ouăle tari, le cureţi şi le laşi să se răcească. Sotezi legumele congelate în unt, iei cratiţa de pe foc şi adaugi şunca tăiată cubuleţe, ceapa tocată mărunt şi ardeiul gras tăiat cuburi. Brânza o mixezi cu maioneza şi torni peste ea legumele sotate. Pui gelatina la înmuiat în supa de legume, o aşezi pe foc să se dizolve şi o torni peste compoziţia de brânză şi legume. Condimentezi cu sare, piper şi omogenizezi încet.Aşezi o folie de plastic pe o planşetă, întinzi compoziţia de brânză, ouăle întregi şi rulezi strâns. O dai la rece câteva ore şi o serveşti tăiată felii.