O reţetă gustoasă pe zi: Supă cu afumătură

Supă cu afumătură

Ingrediente

4 dovlecei mici

1 morcov

1 păstârnac

1 ceapă

1/2 salată verde

1 ceşcuţă orez

1/2 lingură făină

2 l apă

200 g costiţă afumată

sare

Preparare

Cureţi zarzavatul şi dovleceii. Le tai mărunt şi le pui într-o oală cu apă şi sare la fiert. După 15 minute adaugi orezul. Între timp, tai costiţa şi o prăjeşti fără ulei.Cu 5 minute înainte de a lua supa de pe foc, adaugi salata tăiată fideluţă şi grăsimea care s-a lăsat când ai prăjit costiţa. Când serveşti, adaugi în farfurie câte o bucată de costiţă.