Iată un desert pentru iubitorii de îngheţată!
Ultima actualizare:
Ingrediente:
13 ouă12 linguri zahăr1 l frişcă lichidă4 linguri nes150 g zahăr pudră1 albuş4 linguri zeamă de lămâie
Pentru ornat:
200 g alune nesărate1 carambola (fructul stea)
Mod de preparare:
Freci gălbenuşurile spumă cu zahărul şi adaugi nesul. Când zahărul s-a topit, adaugi albuşurile bătute spumă şi frişca.
Amesteci continuu cu lingura de lemn, până devine o compoziţie cremoasă şi omogenă.
Într-un vas special în formă de stea, uns cu puţin ulei, torni compoziţia şi o laşi la rece cel puţin 4-5 ore.
